"Тенденція до споживання цільнозернового хліба"

еррера

Споживання хліба не пов’язане із збільшенням ваги. Згідно з повідомленням: 200 грам хліба на день - це ідеально

Прес-секретар "Хліба щодня" пояснює переваги цільного зерна

"Збільшення споживання злаків наближає раціон до теоретичного ідеалу"

“Адекватним орієнтиром для споживання хліба може бути близько чотирьох порцій на день близько 40 гр. у випадку жінок і близько 60 гр. у тому, що стосується чоловіків », - стверджує Беатріз Навія Ломбан, Бакалавр фармації з нагородою бакалавра від Університету Комплутенсе в Мадриді (UCM), ступінь бакалавра та ступінь магістра в галузі харчування від UCM, доктор фармацевтичних наук і в даний час професор університету кафедри харчування Факультету фармації (UCM).

Як дієтолог, який радить, що кількість хліба може бути в кожному з прийомів їжі протягом дня?

Беручи до уваги, що рекомендується споживати близько шести порцій круп на день та враховуючи харчові звички нашого населення, адекватним орієнтиром для споживання хліба може бути близько чотирьох порцій на день та розмір порції, хоча, як і в всі продукти харчування, це залежить від того, скільки витрачає людина, порція хліба може становити близько 40 грамів у випадку жінок і близько 60 грам у чоловіків. Що стосується розподілу між різними прийомами їжі, то простим настановою може бути дві порції на сніданок, одна на обід і одна на вечерю, або одна на сніданок, одна на обід, одна на закуску і одна на вечерю ...

Яка група людей, яка повинна споживати хліб, є найбільш доречною?

Всі групи населення, але особливо придатні для дітей та підлітків через велику фізичну активність, яку вони розвивають.

На вашу думку, хліб безпосередньо пов’язаний із ожирінням чи надмірною вагою?

Хоча предмет контролю ваги є складним предметом, найголовніше, коли мова йде про підтримку ваги та уникнення появи надмірної ваги/ожиріння, - це підтримувати енергетичний баланс, тобто вживати ті самі калорії, що витрачаються. Останнім часом ми стали більш осілими, тому енергетичний баланс став незбалансованим, поглинається більше калорій, ніж витрачається, і з’являється ожиріння. Іншими словами, висока калорійність, по відношенню до витрат, є тим, що насправді збільшило страждання ожирінням, а не споживання хліба.
Потрібно чітко усвідомлювати, що, як ви не можете класифікувати продукти як "хороші" чи "погані", ви не можете сказати, що їжа "відгодовується" або "худне" сама по собі, а скоріше те, що є. загальний раціон, і, в цьому сенсі, хліб, в контексті різноманітної та збалансованої дієти, може допомогти скорегувати калорійний профіль дієти, збільшуючи кількість вуглеводів та зменшуючи білки та жири, що є вигідним з поживного, точки зору щодо контролю за здоров’ям та вагою.

Хліб із цільної пшениці більше вгодований, ніж білий?

Цільнозерновий хліб та білий хліб забезпечують більш-менш однакову кількість калорій на 100 грамів їжі, тому в принципі різниці не буде. Основна різниця в харчовій цінності між цими двома видами хліба полягає у його вмісті в клітковині, вітамінах та мінералах, який набагато вищий у цільнозерновому хлібі порівняно з білим, і, в цьому сенсі, можна сказати, що цільнозерновий хліб матиме переваги щодо запобігання або лікування надмірної ваги, оскільки клітковина викликає ситість.

Коли і що ми повинні снідати, щоб бути здоровими?

Сніданок був визначений як "перший прийом їжі в день, який проводиться до початку робочого або навчального дня, або той, який був приготовлений до 11:00 ранку у вихідні", тому "коли" я думаю, що відповіли, і це буде основною їжею, оскільки вона забезпечить нас необхідною енергією для початку дня. Що стосується складу, він повинен забезпечувати чверть калорій, що вживаються протягом дня, і включати крупи, фрукти та молочні продукти. Склянка молока, йогурту ... зі шматочком фруктів і круп, таких як хліб ... із краплинкою оливкової олії ...

Чи варто нам обійтися без вуглеводів, якщо ми хочемо схуднути?

Хоча, як ми вже згадували, ожиріння є складним питанням, звичайною, різноманітною та збалансованою гіпокалорійною дієтою з достатньою кількістю білків, жирів та вуглеводів, при якій споживані порції зменшуються, але пропорції зберігаються, супроводжуючись регулярні фізичні вправи, це найздоровіший спосіб схуднути. Основними продуктами, які слід обмежити, є ті, що багаті жиром, а також ті, які забезпечують нас "порожніми калоріями", такими як солодощі або алкоголь, але не ті, що багаті на складні вуглеводи.