Інформаційний портал непереносимості глютену.

безглютенової

Дешева і універсальна картопля.

Окрім кукурудзи та рису, найвідомішим, найбільш споживаним інгредієнтом безглютенової дієти є картопля, або, як зазвичай використовується, a картопля (інші назви: молозиво, круп’є, кукурудза, брусниця, грот, яєчний буряк, піт’єр, швабський, пітон, арахіс тощо) та продукти без глютену, виготовлені з нього для приготування та випічки.

Картопля є в кожному домогосподарстві!

Рослина, вирощена в незліченних місцях, сьогодні можна знайти майже в кожному домогосподарстві, серед іншого завдяки популярному смаку, простоті доступності, доступній ціні та простоті приготування.

Картопля (Solanum tuberosum L.) виникла в Америці, у вищих районах Анд, звідки торговці перенесли її до Європи в 16 столітті. Сьогодні його широко вирощують у всьому світі заради отримання бульб високий вміст крохмалю через. Окрім харчової промисловості, він також використовується у фармацевтичній промисловості, сільському господарстві та спиртних напоях. В Угорщині споживання картоплі на душу населення становить 60-65 кг/рік.

Познайомтеся з картоплею ближче і не бійтеся її вмісту вуглеводів!

Як ми знаємо, це підземна частина його бульби.

Вміст поживних речовин в 100 г картоплі

ЕнергіяБілокЖирВуглеводиХарчові волокна
94 ккал/395 кДж2,5 г.0,2 г.18,5 г.3 г.
  • Фітологічно він належить до сімейства картопляних.
  • Сира літня картопля містить більшу частину вітаміну С, тоді як термічно оброблені варіанти містять велику кількість смаженої в шкаралупі.
    Крім того, він містить багато вітамінів В1 і В2, калій і фосфор.

Картоплю можна включати практично в будь-яку дієту:

  • Він не містить глютену, який шкідливий для людей, чутливих до глютену, тому його можна включити в дієту без глютену.
  • Його відносно високий вміст калію допомагає здоровій роботі серця.

Цікавинки щодо картоплі:

  • Сира картопля зменшує набряки навколо очей
  • Сирий сік також використовується для лікування вугрів.
  • Солодка картопля не належить до сімейства картопляних, їх називають так лише через схожий зовнішній вигляд (свою назву вона отримала від бульб, схожих на картоплю).
    У солодкій картоплі або солодкій картоплі багато вуглеводів, білків, бета-каротину, вітамінів В6 і С.
    Це сировина, яка може бути використана різними способами і може бути виготовлена ​​з неї

  • гарнір, смажений чи ні, або пюре
  • може бути основою для крем-супів
  • але навіть у тістечках (як у гарбузах) це чудово працює.

Стаття продовжується на другій сторінці! Прокрутіть! З рецептами!

Стаття має кілька сторінок: 1 2

Схожі повідомлення:

Солодка картопля, тобто солодка картопля

Чому б не їсти сиру картоплю в сирому вигляді, тобто солодку картоплю? Чому добре готувати? Для чого це добре? Що робити.

Алергія на картоплю

Картопля - це інгредієнт, що не містить глютену, тому він чудово підходить для введення в безглютенову дієту. На жаль, рідко буває також алергія на картоплю. Ти знаєш.

Дієтичні дефекти та продукти комфорту. Купуймо обережно!

Багато продуктів комфорту можуть містити клейковину або бути забрудненими клейковиною під час її виготовлення, про що ми навіть не думали б. Дієтична помилка може бути a.

Кукурудза - найвідоміший інгредієнт без глютену

Кукурудза, яка є найвідомішим інгредієнтом без глютену, чудово підходить для дієти без глютену. Кукурудзяна, кукурудзяна, делікатесна кукурудза. Також полента або пуліска.

Популярне безглютенове зерно, рис

Хоча ми вже згадували раніше, давайте детальніше розглянемо одне з найпопулярніших, найдешевших безглютенових зерен, яке майже все чутливе до глютену - целіакія.