Картопля фрі, широко відома як фрі або картопля фрі, - це картопля, нарізана у формі паличок, обсмажена у фритюрі до золотистої скоринки.

беконом

Інгредієнти для картоплі фрі з беконом та сирним соусом

  • 1 кіло картоплі
  • Потрібна кількість бекону або бекону
  • 150 грам сиру чеддер або трохи сиру
  • 250 грам вершків
  • Петрушка для гарніру
  • Сіль і перець за смаком

Приготування картоплі фрі з беконом та сирним соусом

  1. Нарізаємо смужки бекону невеликими квадратиками.
  2. Ставимо сковороду на вогонь і додаємо нитку олії. Коли спекотно, ми кладемо бекон і даємо йому дуже добре підрум’янитися з усіх боків.
  3. Потім ми виймаємо його з каструлі і кладемо їх на абсорбуючий папір.

  1. Очистіть і наріжте картоплю соломкою.

  1. Ми ставимо ємність з великою кількістю води і великою кількістю солі, а картоплю розміщуємо соломкою. Ми залишаємо приблизно на 10 хвилин.
  2. Потім ми виймаємо картоплю і кладемо на серветку або абсорбуючий папір, щоб видалити зайву воду.
  3. Поміщаємо ту саму сковороду, де смажимо бекон, додаємо трохи більше олії, а коли гаряче додаємо картоплю і даємо їй варитися приблизно 5 хвилин або поки вони не стануть золотисто-коричневими.
  4. Ми виймаємо картоплю з каструлі і знову кладемо в абсорбуючий папір, щоб видалити надлишки олії.

  1. Натріть на тертці жовтий сир і залиште.
  2. Ми ставимо каструлю на вогонь і додаємо молочний крем разом з попередньо натертим сиром і даємо йому розтанути приблизно 15-20 хвилин.
  3. Додайте трохи солі, перцю, подрібненої петрушки і дуже добре розмішайте.

  • Поміщаємо картоплю в джерело, додаємо зверху сирний соус, а потім бекон разом з трохи подрібненої свіжої петрушки.

  • Ми можемо додати до соусу трохи подрібненої червоної цибулі, щоб надати йому додатковий штрих.
  • Якщо ми хочемо, ми можемо змінити жовтий сир на блакитний.

Факти харчування для картоплі фрі з беконом та сиром

Кожна порція по 70 грам. містить:

  • Калорії: 192 ккал
  • Білок: 3,4 г.
  • Вуглеводи: 29,1 г.
  • Цукор: 1,3 г.
  • Жир: 8,01 г.