великою

  • вершки
  • селера
  • гарнір
  • смажена селера
  • картопля
  • селера картопля фрі
  • Рецепт

Не просто кладіть у суп здорову, низькокалорійну, багату вітамінами селеру! Також він чудовий, якщо смажити його з картоплею та гострим вершковим соусом. Це ще більш привабливо від сиру зверху. Це ідеальний вибір для смаження, але салат сам по собі може стати величною вечерею.

Картопля фрі з селерою

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 1 кг картоплі
  • 2 шт селери
  • 15 дкг сиру
  • 2 дл вершків
  • 2 дкг вершкового масла
  • 3 зубчики часнику
  • 1 чайна ложка гірчиці
  • 1 гілка розмарину
  • сіль
  • перець
  • Час підготовки: 15 хвилин
  • Час підготовки: 1 год

Підготовка:

Очистіть селера і картоплю фрі, помийте і наріжте дуже тонкими скибочками розміром три-чотири міліметри. Змішайте вершки з подрібненим часником, гірчицею і розмарином. Змастіть деко або вогнетривку миску вершковим маслом, потім покладіть шар картоплі, покладіть на нього селеру і вилийте на неї вершкову суміш. Приправити сіллю і перцем.


Продовжуйте шарувати, поки інгредієнти не закінчаться. Зверху залити вершками, що залишилися, а потім посипати сіллю, перцем і тертим сиром. Поставте в розігріту духовку і випікайте при 170 градусах протягом 50 хвилин. Якщо овочі м’які, підняти температуру і смажити 10-15 хвилин.