Інгредієнти:
2-3 однаково середніх картоплини на людину, сіль
1. Ретельно помийте картоплю, очистивши її щіткою.
2. Розкладіть достатньо солі в невеликому деко, щоб дно деко не було видно, і висадіть на нього картоплю. У середньо гарячій духовці, залежно від розміру картоплі, приблизно Випікайте 45 хвилин. Добре, щоб постукували пальцем вже не сильно, а з відступами.
3. Перед подачею ми натираємо з нього сіль, потім не очищаючи верхівку вирізаємо у формі хреста і низ картоплі притискаємо трохи всередину з обох сторін, так, щоб вона відкривалася вздовж зрізів у верхній частині.
4. Відмінний гарнір для соковитих стейків, але це може бути і самостійне блюдо, посипане пряною сметаною і посипане тертим сиром.
Прокоментуйте
- Особлива перевага картоплі, виготовленої таким способом, полягає в тому, що вона буде мати солоний смак при смаженні на «парі» солі, не з’їдаючи разом із нею солі, якої ми споживаємо більше, ніж нам потрібно.
На 4 особи
Час приготування: 1 година
Одна порція: 280 ккал