Картопля має менше енергії, ніж рис. Дієта, заснована на частому вживанні рису та овочів, не така хороша ідея, як може здатися.
Є й інші добавки до основних страв, менш калорійні, поживні та корисні для здоров’я.
Ставте на картоплю
Вони є видом овочів, який майже не містить жиру, мінімум білка і невелику кількість вуглеводів. Хоча, як кажуть, картопля набирає вагу, все навпаки. На стограмову порцію цього ласощі припадає менше 20 г вуглеводів у формі крохмалю. Так само приємним є погляд на загальну теплотворну здатність зазначеної ваги картоплі, вони забезпечать ваше тіло лише приблизно 80 кілокалоріями. Давайте порівняємо його з рисом, який дуже часто використовується при дієтах різного роду. Він має калорійність приблизно в п’ять разів і містить до 80 грамів вуглеводів на 100-грамову кількість. Спробуємо перетворити ці числа в більш реалістичну форму. Хоча картопля містить лише 20% цукру, рис - до 80%. Якщо ви шукаєте дієтичну добавку, вибирайте картоплю.
Вони захищають серце, нерви та травлення
Картопля багата вітамінами групи В, особливо В1 і В6, які допомагають не тільки нервовій системі, але і метаболізму цукрів. Крім того, в них ховається мінерал калій. З нею серце людини стає трохи міцнішим, життєвішим і, звичайно, здоровішим. Не можна забувати про високий вміст т.зв. фолати, які сприяють кровотворенню та відіграють незамінну роль у харчуванні вагітних. Простіше кажучи, картопля - це нежирна, низькокалорійна харчова бомба. Вони підтримують спорожнення, травлення, завдяки вітаміну С захищають організм від хвороб, омолоджують шкіру, нігті та волосся.