Коли ми їмо вдома м’ясо або рибу, смажену на грилі чи запечену, я люблю робити гарнір відповідно до того, що готую, і варіювати його, щоб не потрапляти в одну і ту ж рутину інгредієнтів. Це правда, що ми можемо використати хороший салат, щоб супроводжувати його, але якщо вам подобається картопля, це ще один хороший варіант, особливо зараз, коли у нас є молода картопля. Ці масляна картопля Вони є справжнім делікатесом, який вам напевно сподобається.

картопля

Якщо для виготовлення ми використовуємо нову картоплю Цей рецепт можна готувати з вимитою шкірою і без попереднього приготування. Якщо картопля стара, дуже тверда або велика, її зручно очистити від шкірки, надати їй трохи форми і заздалегідь дати закипіти, щоб вона не була занадто твердою. Все залежить від часу, за який ви їх робите, щоб ви це врахували.

Інгредієнти

Як зробити масляну картоплю

Якщо це молода картопля, ми їх миємо і сушимо з шкіркою. Цікаво, що більш-менш мають однакові розміри так що зробленість є подібною. У широку запіканку, щоб картопля помістилася без проблем, додайте масло і дайте йому розтанути на повільному вогні.

Обережно додаємо картоплю і накриваємо запіканку. Ми даємо їм варитися протягом 45 хвилин або години. Час варіння буде залежати від розміру картоплі. Кожен невеликий час, приблизно 5 або 10 хвилин, ми обережно струшуємо запіканку, не розкриваючи її, щоб картопля робилася з усіх боків однаково, і вони потроху готуються.

Майже в кінці додати подрібнену петрушку і трохи солі і перець за смаком. Ця картопля зовні хрустка з легким здобним смаком і м’яка всередині. Подавати відразу добре процідженим.

З чим супроводжувати картоплю з маслом

Ці масляна картопля Їх використовують для гарніру як риби, так і м’яса, тому ви можете використовувати їх, коли вам найбільше цікаво. Зручно робити їх зараз, щоб мати змогу брати їх свіжоприготовленими та гарячими, а також обережно добре зцідити, перш ніж приносити до столу, точно так, як ніби це було звичайне картопля фрі.