Незважаючи на свою погану репутацію в деяких дієтах, бульба може бути ключовим продуктом для схуднення

Поділіться статтею

Картопля може допомогти вам схуднути Getty Images

новий

Картопля, яка походить з Америки, почала культивуватися в Іспанії в 16 столітті, а звідти вона поширилася по всьому світу як необхідна їжа. Його властивості та універсальність у всіх видах дієт зробили це справжній стовп їжі по всій планеті.

Однак цей бульба, що складається з води, вуглеводів, білків, вітамінів та мінералів, був багаторазово заборонений у дієтах здорового харчування, спрямованих на втрату або підтримку ваги, особливо за внесок вуглеводів. Але все залежить від того, як його вживають, адже картоплятак, ти можеш стати союзником у нашому харчуванні, якщо це наші цілі.

Картопля, крім нескінченних можливостей приготування, як основна їжа або як супутник у різних стравах, становить чудовий харчовий внесок. Щоб скористатися її перевагами в дієті для схуднення, нам доведеться взяти до уваги деякі ключі.

Смажені, варені або смажені?

Картопля є одним з продуктів харчування більша здатність вгамовувати голод. Це не повинно бути єдиною метою дієти, але це може допомогти своєчасно. Звичайно, у цьому випадку це буде варена або смажена картопля а не фрі. Перші складають, перш за все, внесок вуглеводів, тоді як з останніми калорійність помножується. Наприклад, його наповнювальна здатність перевищує еквівалентний рівень калорій у білому хлібі. Одним із ключів є крохмаль, який вони містять. Це займає простір у шлунково-кишковому тракті і уповільнює травлення, завдяки чому це відчуття повноти триває довше.

Джерело клітковини

Картопля також є хорошим джерелом клітковини, що сприяє хорошому кишковому транзиту. Зі шкірою ці властивості підвищуються.

Багатий калієм

Ця їжа також є багатий калієм. Насправді, хоча багатьох це може здивувати, це більше, ніж банан. Так само картопля також має вітамін С і вітаміни групи В.

Безглютенові дієти

Картопля також є необхідною їжею для тих, хто повинен її дотримуватися дієта без глютену. Його внесок вуглеводів означає, що він може замінити хліб, макарони та інші продукти, отримані із злаків, у збалансованому харчуванні.

Шкіра

Деякі дослідження, які зосереджувались на властивостях шкіри, виявили, що вона може впливати на обмін речовин, послаблюючи резистентність до інсуліну. Таким чином, він активував би такий перемикач, який дозволив би спалювання глюкози, що ускладнює перетворення в жир, що допомогло б у дієтах для схуднення.

Багата і різноманітна дієта

Дослідження, проведене в British Medical Journal, зазначає, що споживання чотирьох і більше порцій картоплі на тиждень, смаженої, вареної, смаженої чи пюре, асоціюється з підвищеним ризиком високого кров'яного тиску, тому ваше споживання має відповідати багата і різноманітна дієта, що дозволяє його поєднувати, наприклад, з овочами.