пошуку

Картопля, картопля, вареники

Я багато думав назвати цей популярний овоч цією або набагато частіше вживаною картоплею в цьому резюме. Тоді я вирішив, скільки будинків, стільки звичаїв, а назв для картоплі все одно досить. Звичайно, ви можете сказати принаймні три. Справа в будь-якому випадку, чому картопля так багато для немовлят і для нас. Чи є на що нам потрібно звертати увагу з цього приводу і коли і скільки давати найменшим.

Вміст вітамінів у картоплі

Я впевнений, що ми не вважаємо картоплю вітаміном С, хоча вона містить багато цього цінного вітаміну. Особливо сира картопля. Він також його містить

  • Вітамін В1, В2,
  • калію,
  • фосфор і
  • крохмаль.

Вміст вуглеводів у нього досить високий (18,4 грам), але вміст жиру майже відсутній (0,3 грам. Вміст білків і клітковини майже однаковий - 2,5 і 3 грами відповідно.

Завдяки своєму складу це пастка для стільця, на яку нам потрібно звертати особливу увагу у зв’язку з годуванням.

Сприятливий вплив картоплі

Всі ми знаємо, що картопля є типовою дієтичною їжею. Коли ми хворі, ми потрапляємо до лікарні, це овоч, який ми майже напевно можемо з’їсти. Адже картопля

  • протизапальний (сирий сік)
  • зміцнює серце
  • при зовнішньому застосуванні зменшує набряклість,
  • а також добре для опіків та шкіри, схильної до вугрів.

Батат або картопля?

Можливо, сьогодні все більше людей знає, що солодка картопля - це не картопля, тому її не слід плутати з нею. Солодку картоплю називають картоплею лише тому, що вона нагадує картоплю. З іншого боку, це, можливо, навіть краще з точки зору дієти та здорового способу життя, оскільки це допомагає травленню та приводить рівень цукру в крові в порядок. Не кажучи вже про те, що ти антиоксидант.

Сорти картоплі

Дозвольте мені розібратися з цим лише на рівні класифікації, оскільки доступно стільки видів картоплі, що її все ще здається багато. У будь-якому випадку ви можете дізнатися, який із них варто використовувати.

  1. Агата: повільно основна, корисна для супів та салатів
  2. Агрія: чудово підходить до картоплі фрі
  3. Амороза: картопляне пюре, овочі
  4. Астерікс: виготовляється більше для широкомасштабної переробки
  5. Lake Rose: кожен день, легко очищається, добре у всьому
  6. Шері: для виготовлення деко і запіканки з картоплею
  7. Дезіре: загальне, овочі, запіканки
  8. Сніжинка: хоч би яка, звичайна
  9. Імпала: хоч би яка, загальна
  10. Карлена: Чіпси
  11. Кондор: швидко розкладається, перетворюючись на овочі
  12. Леді Розетта: лише для чіпсів
  13. Лора: швидка основна, але хороша для гарніру
  14. Марабель: загальна, смачна, на що завгодно
  15. Червона Скарлет: смачна на будь-що
  16. Солара: картопля готельних мереж
  17. Жовтий круасан Somogyi: для салатів, холодних кухонних страв

Як я знаю, чи свіжа картопля?

Я не думаю, що це потрібно довго розмивати:

  • цілим,
  • тверда і не зморщена,
  • немає гниючої, м’якої частини,
  • не пророщування

Звичайно, з мікробом теж не виникає великих проблем, якщо на ньому всього 3-5. Однак якщо у вас більше, забудьте про це, оскільки під час проростання утворюється соланін, який є токсичним.

Коли можна давати картоплю немовлятам?

Найчастіше картоплю використовують спочатку, крім яблук, саме через сприятливий вплив вищезазначеного. Насправді нам просто потрібно звернути увагу на те, щоб бути виловлювачем калових мас, тому спочатку варто розбавляти його грудним молоком.

Зберігання, консервація

Картопля любить прохолодне місце. Якщо у вас немає льоху чи холодної комори, завжди купуйте менше картоплі фрі за раз, бо вона швидко загниє.

На жаль, заморозити теж не пощастило, набагато краще завжди робити страви з картоплі свіжими. Однак хороша новина полягає в тому, що залежно від горщика картопля готується швидко (через 8-15 хвилин після закипання), тому вам не доведеться з цим сильно турбуватися.

Ви можете знайти рецепти та методи приготування тут і тут.

Персикова картопля з курячою грудкою

На основі рецепту нашого учасника групи «Каталін поцілунок» Інгредієнти: 1 середній персик, 1 середня картопля, 1 порція натуральної відвареної курячої грудки Оливкова олія Приготування: Змішайте та розімніть інгредієнти в пюре. Ви вже завантажили нашу програму? Якщо ви не можете зробити це тут: IOS: ВИ МОЖЕТЕ ЗАВАНТАЖИТИ ТУТ.

Картопляне пюре з груші

На основі рецепту нашого учасника групи «Каталін поцілунок» Інгредієнти: 1 середня картопляна груша b Підготовка: Відваріть картоплю, потім розімніть картоплю на пресі, а потім додайте очищені пюре. Ви вже завантажили нашу програму? Якщо ви не можете зробити це тут: IOS: ВИ МОЖЕТЕ ЗАВАНТАЖИТИ ТУТ.

Яблучне пюре з курячою грудкою

На основі рецепту нашого учасника групи «Каталін поцілунок» Інгредієнти: ½ яблуко 1 менша картопля Оливкова олія Куряча грудка Підготовка: Куряча грудка готується природним шляхом. Пюре в невеликому бульйоні. Його можна заморозити у тримачі для кубиків льоду. Нарешті, ми змішуємо пюре з яблук і.

Фарширована солодка картопля

На основі рецепту члена нашої групи Zsófi Kántor-Müller Інгредієнти: Солодка картопля Солене масло М'ясо м'ясо2 шланг сир1 зубчики часникуТім Тертий сирПідготовка: Солодку картоплю наріжте більшими кільцями, покладіть у деко, наколіть виделкою.