здоров

Іспанське товариство ендороцинології та харчування (SEEN) попередило сьогодні про ризики для здоров’я, які можуть спричинити так звані дієти, пов’язані з примхами, через дефіцит білка, вітамінів та мінералів при припиненні споживання деяких продуктів.

У своїй заяві SEEN зазначає, що ожиріння є хронічним метаболічним захворюванням, лікування якого вимагає певного зміни режиму харчування та способу життя, і що багато пацієнтів, які страждають цим, "шукають і дотримуються" примхливих дієт ", схвильовані». Для отримання інформації та свідчень, які в деяких випадках від відомих людей.

Однак, підкреслює SEEN, шкідливі наслідки для здоров'я такого типу дієти "очевидні та різноманітні", тому він хоче попередити про них та повідомити про основні характеристики та рекомендації дієтичного лікування ожиріння.

Д-р Ірен Бретон, спеціаліст з питань харчування SEEN, підкреслює, що в останні роки зросла низка пропозицій щодо дієтичного лікування ожиріння та інших процедур "з недоведеною ефективністю".

Бретон стверджує, що, незважаючи на зусилля дослідників, наукових товариств та офіційних органів, багато людей слідкують за ними, щоб схуднути і стати "справжньою проблемою охорони здоров'я, оскільки вони можуть спричинити дефіцит білка, вітамінів та мінералів через відсутність споживання їжа і виробляти негативні психологічні ефекти ».

Він підкреслює, що з "можливо дещо штучної, але практичної" точки зору ці дієти можна класифікувати на три категорії: "мальовничі та магічні", "особливі" та "псевдонаукові".

"Мальовничі", пояснює SEEN, - це ті, які не претендують на те, щоб слідувати будь-якій науковій теорії, а переконують у легкості їх проведення, тоді як "особливі" не дотримуються звичних рекомендацій збалансованої гіпокалорійної дієти, але "в певні обставини "і під контролем лікаря-спеціаліста вони можуть застосовуватися у конкретних пацієнтів.

Що стосується "псевдонаукових", вони базуються на наукових засадах, але їх ефективність або безпека не доведені, і він наводить дієту Дукана як приклад.

SEEN вказує на те, що дієта для лікування ожиріння повинна характеризуватися гіпокалорійністю, збалансованістю та адекватністю для пацієнта, а також вона повинна бути тривалою.

Бретон рясніє тим, що правильний раціон повинен забезпечувати кількість, меншу за споживану людиною калорію, і що дефіцит калорій в кінцевому рахунку відповідає за втрату ваги; загалом, радить внести від 500 до 1000 кілокалорій менше, ніж споживання енергії.