У картоплі все придатне для використання, навіть шкірка! Дізнайтеся, як приготувати смачні чіпси із шкіркою картоплі та зробити їх частиною ваших страв.
Інгредієнти для мінус 4 Більше людей
- 350 грами картоплі (шкірка)
- 1 зубчик часнику
- 1вапно
- Орегано за смаком
- Сіль крупна за смаком
- Перець за смаком
- Оливкова олія екстра вірджин
- Свіжа петрушка
- 200 грами вершкового сиру
Повний рецепт
Картопля - одна з найбільш споживаних продуктів харчування в нашій країні. На ринку існує багато різновидів, і залежно від того, для якого типу страви використовується той чи інший вид картоплі. Це їжа, багата вуглеводами, тому забезпечує багато енергії. Крім того, 75% її вмісту становить вода. Картопля багата вітаміном С, вітаміном В, фолієвою кислотою і містить такі важливі мінерали, як магній і залізо.
Сьогодні ми пропонуємо зовсім інший рецепт, щоб ви могли їсти здорову закуску, ми готуємо кілька смачних картопляних чіпсів. Напевно, до цього часу ви колись викидали шкірку під час приготування страви, сьогодні ми навчимо вас, як користуватися картопляною шкіркою.
ВИГОТОВЛЕННЯ КАРТОФЕЛЬНИХ ЧІПС
Перш за все це дуже важливо добре промити картоплю оскільки ми збираємося використовувати їх шкіру, і вони, як правило, містять сліди землі. Висушіть картоплю абсорбуючим папером і почистіть його. Після того, як ви підготуєте шкіру, покладіть шматочки на деко.
Наріжте часник скибочками і подрібніть його ступкою. Також додайте орегано, чорний мелений перець і краплинку оливкової олії, перемішайте і все добре перемішайте.
Полийте шкірку картоплі приготованою сумішшю спецій та олії. Випікайте 20 хвилин при температурі 200 градусів і приправте.
Поки картопляні чіпси готуються в духовці, ми будемо готувати суміш з вапном та петрушкою. У невелику миску або склянку вичавити сік половини лайма. Подрібніть петрушку якомога дрібніше і додайте сир, все добре розмішайте.
Коли час закінчиться, дістаньте чіпси з духовки і покладіть їх у миску. Те ж саме зробіть із соусом зі свіжого сиру, який ви приготували.
Приготувати це дуже простий рецепт. Це також набагато корисніше, ніж з’їсти мішок картопляних чіпсів, що містять занадто багато добавок. Крім того, він дуже дешевий, оскільки це частина картоплі, яку зазвичай викидають, таким чином ви можете приготувати смачну запечену картоплю і пізніше використовувати шкірку, наприклад.