22 лютого 2017 - 10:58
Картопля, квашена капуста та сир - чудове поєднання. Якщо ви любите звичайні словацькі рецепти, то ці млинці вас не розчарують. Вони тонкі і хрусткі, капуста дає організму багато вітамінів. Відмінна їжа, особливо на зиму.
Натерти очищену стару картоплю. Наріжте кислу капусту невеликими шматочками. Твердий сир, теж натерти. Помістіть все в миску, додайте яйця, сіль, додайте в долоні чорний мелений перець, подрібнений часник, подрібнений майоран і ретельно перемішайте. При необхідності загустіть борошном.
Дайте стежині трохи постояти, а потім обсмажте її з обох боків до хрусткої скоринки. Шлях не повинен бути занадто щільним. Вони більше схожі на тонкі хрускіти. Якщо у вас якісна сковорода, достатньо чайної ложки олії для смаження. Подавати з квашеною капустою.
Поділіться цим
Привіт та ласкаво просимо до мого блогу Bonvivani!
я є Емілія і крім того, що я люблю маму для двох хлопчиків, я ще й пристрасний кухар. Я хочу вас у Bonvivans представити просту і чесну кухню, на якій я виріс. У своєму житті я пробував різні дієтичні та сучасні дієти. Однак це завжди тягало мене до дитинства на кухні. Кухня бабусі має неймовірний шарм і дарує відчуття дому. Це саме кухня, аромат якої багатьом запам’ятається в першу чергу. Бабусині рецепти - це буквально скарб, який я вирішила зібрати, щоб про нього не забули. І ось бонвівани народились:)
А чому бонвіванці? Бонвівани для мене не є богемними задоволеннями. Але такі люди, як моя бабуся. Якими вона могла також насолоджуватися від звичайної груші та лизати її. Бабуся, яка теж знала робити мало їжі, яка об’єднувала всю сім’ю. Хоча у нас не було багато грошей, вона завжди влаштовувала нам найкраще свято. Просте і приготоване з любов’ю.
Bonvivans приносить вам чесну домашню кухню, наші класики із загальнодоступної та загальнодоступної сировини. Ви можете знайти його в Інтернеті крім рецептів, ряд практичних порад, техніки та прості прийоми. Рецепти є детально пояснив, їм навіть новачок міг це зробити. Так що смій:) На думку Bonvivans, кожен може навчитися готувати!