У яскраву сонячну погоду домогосподарка менш схильна до роботи на кухні.

Старша домогосподарка Казкового місця також вирішила якомога швидше прогулятися.

Тому сьогоднішній обід робиться блискавично.

блинний

Суп з естрагонового рагу з “підробленою картопляною пиріжкою”

Зараз я поділюся з вами рецептом:

Інгредієнти:

Для млинцевого тіста:

  • 25 дкг борошна
  • 3 дл молока
  • приблизно 2 дл газованої води
  • 2 цілих яйця
  • 1 чайна ложка солі
  • 1/2 дл кулінарної олії

Інші інгредієнти:

  • 3-4 великі картоплі
  • Олією для змащення деко
  • Сіль
  • Перець може бути ще однією спецією на смак

Підготовка:

Спочатку я роблю тісто для млинців, трохи щільніше традиційного млинця, і відкладаю.

Я очищаю картоплю від шкірки і нарізаю скибочками півсантиметра.

Змащу деко середнього розміру.

Кладу картоплю в деко, акуратно вишикувавшись, коли перший шар заповнився, солю, перчу (хто любить, може посипати будь-якою іншою спецією)

Потім кладу на нього ще один шар картоплі, приправляю і це, повторюю це, поки картопля не закінчиться.

Закінчивши, я виливаю на нього тісто для млинців .

У духовці при 200 ° C прибл. Я його смажу за 30 хвилин.

Якщо верх стає золотисто-коричневим, я виймаю його і нарізаю шматочками.

Дуже смачно, схоже на смажену картопляну випічку!

Справжній блискавичний делікатес.

Ситний суп на обід або кухоль чаю на вечерю також чудово підходять.