рецепт

  • 40 дкг нарізаної ковбаси доброякісної якості
  • 2 середні головки подрібненої червоної цибулі
  • 3 зубчики часнику
  • 1 кг картоплі
  • 30 dkg макаронних виробів lebbencs
  • 12 столових ложок сметани
  • 1 столова ложка борошна
  • 1 маленька ложка розбитого перцю
  • Солоний перець

Обсмажте кільця ковбаси і почекайте, поки вони звільняться від жиру.

Дістаньте ковбаски з миски і обсмажте на ковбасному жирі тісто з леббенків, розбите на менші і більші шматочки.

Коли шматочки тіста закінчені, ми теж виймаємо їх, потім на решті жиру обсмажуємо цибулю. По закінченні цибулі посипте трохи поламаного перцю, а потім залийте водою.

Ми кладемо ковбасу, макарони та очищену нарізану кубиками картоплю назад у наш казан. Додайте сіль і перець за смаком.

Якщо картопля та макарони готуються, ми згущуємо наш суп сметаною. При подачі посипте подрібненою петрушкою.

Будьте обережні при випіканні тіста, оскільки воно може швидко підгоріти, а потім гірчити.

Це також можна зробити зі слизьким тістом. Якщо комусь подобається, ви можете додати ще + насіння кмину як спецію. Цей суп повинен бути густим.