Вони теж це зробили
- 1 пучок зеленої цибулі
- 1 фіолетова цибулина
- 4 помідори
- Яблучний оцет
- меду
- масло виноградних кісточок
- сіль
Нарізаємо фіолетову цибулю навпіл, а зелену цибулю разом із зеленою в обручі. Відкладіть зелень, решту злегка посоліть і дайте постояти півгодини.
Ми робимо салатний сік за смаком з 2-3 дл води з оцтом та медом.
Солона цибуля обвалюється в салатниці разом з невеликою кількістю виділеного соку. (Хто хоче, може вичавити сік.)
Помідори наріжте кружечками, злегка вдавіть їх у сік, посипте подрібненою зеленою цибулею.
Нарешті, збризніть олією виноградних кісточок і зберігайте в холодильнику до споживання.
Я, мабуть, не буду використовувати цю олію для смаження через її ціну, хоча це рекомендується! З іншого боку, для салатів, використовуючи 0,5-1 мл на порцію, можна досягти хорошого співвідношення ціна/цінність, не кажучи вже про користь для здоров’я.
- Рецепт цибулевої яловичини з картоплею на грилі з кухні Жооне Ігаза Андреа
- Ніжка індички з духовкою та її рецепт смаженого гарніру з кухні LigetiK
- Суп з качиного крила з варениками рецепт з кухні ЛігетіК
- Цибульний пиріг за угорським рецептом з кухні Джудіт Розгоній
- Рецепт цибулевої квасолі з цикадами на кухні