сметаною

Картопляний суп: Один із найпростіших супів, свого роду "Що мені сьогодні варити?" питання є хорошою відповіддю. Картопля, овочі, петрушка є вдома в кожному господарстві і швидко готуються.

Рецепт картопляного супу

Час підготовки: 35 хвилин

Інгредієнти

  • 50 дкг картоплі
  • 1 більша морква
  • 1 більша ріпа
  • 1 невелика цибулина
  • 1 столова ложка борошна (2 столові ложки для більш густого супу)
  • 2 дл сметани
  • 1 літр м’ясного бульйону або води (і приправи)
  • спеції: сіль (може не знадобитися), 2 лаврові листки, петрушка, майоран

Список покупок

  • 50 дкг картоплі
  • 1 більша морква
  • 1 більша ріпа
  • 1 невелика цибулина
  • 1 невелика склянка сметани

Нагадування: борошно, лавровий лист, петрушка, майоран, приправа без натрію глутамату, сіль

Примітки:

  • М’ясний бульйон виготовлявся з чималою кількістю кісток, тож у холодильнику він став схожий на желе. Однак це не погіршує і навіть не покращує насолоди супу.
  • Ви також можете приготувати сметанний картопляний суп, загустивши його ривком або навіть ривком з паприки, а потім додавши сметану. Він має більш угорський смак, але завдяки жирності ривка калорійність буде вищою

Приготування картопляного супу

  1. Ви очищаєте цибулю та овочі.
  2. Моркву та ріпу наріжте кільцями або невеликими кубиками, картоплю фрі - більшими кубиками.

Час підготовки:

  • Очищення та подрібнення інгредієнтів: 10 хвилин
  • Приготування: 25 хвилин (дещо залежить від розміру шматочків овочів і протягом цього часу можна робити пінку)

Всього: 35 хвилин

Подаючи картопляний суп

Ви витріщаєте суп на тарілки, посипаєте залишилася подрібненою петрушкою і кладете зверху бобіту.

Фотографії з картопляного супу: мій власний рецепт картопляного супу - з моїми власними знімками.