Редька - це не лише хліб. Намагайтеся повною мірою використовувати його для приготування їжі!
16 квітня 2015 р. О 6:00 (червоний)
Картопляно-редьковий салат з фетою
Інгредієнти на 4 порції
- 500 - 600 г молодої картоплі
- 3 PL сметани або йогурту
- 200 г редьки
- 2 червоних цибулини
- 200 г фета
- 1 PL оливкової олії
- 1 PL білого винного оцту
- листя свіжої м’яти
- сіль, чорний мелений перець
Вимийте молоду картоплю, наріжте її товстими скибочками і варіть у солоній воді приблизно 6-8 хвилин. Злийте і дайте трохи охолонути. Змішайте вершки з оливковою олією та винним оцтом. Очищену цибулю і редиску наріжте скибочками. Змішайте картоплю з вершками, додайте цибулю і редьку, посоліть і приправте. Подрібніть фету на поверхню і додайте подрібнену м’яту.
Тип: Ви також можете подати салат, прикрашений рубаними горіхами, каперсами, подрібненим свіжим або маринованим кропом або хроном.