Каштани
Каштани - це багатий поживними речовинами сухий фрукт, який в основному забезпечує клітковину і вуглеводи, з низькою калорійністю (190 калорій/100 г). Вони є природним джерелом мінералів, серед яких: фосфор, кальцій, залізо, цинк, магній і, меншою мірою, мідь, якій приписують протизапальні та судинні властивості.
Вони також забезпечують нас великою кількістю вітамінів В1, В3, В6 та фолієвої кислоти, а їх високий вміст клітковини допомагає вирішити проблеми із запорами.
Вони корисні при гіпертонії та проблемах з нирками. Призначений для годуючих жінок та людей з дефіцитними станами, такими як анемія. З листя дерева ви можете робити настої, які будуть дуже ефективні проти коклюшу та коклюшу. Вони використовуються в дієтах завдяки високому ситному ефекту і малому вмісту калорій.
Рецепт смаженого каштана в мікрохвильовій печі
Це практична, швидка та чиста система. Результат не такий, як у традиційного смаженого каштана, але він дуже добре працює для експресної тяги або, наприклад, якщо нам потрібні каштани, щоб їх включити в якийсь інший рецепт. Однак майте на увазі, що запікання каштанів у мікрохвильовці може спричинити проблему з парою, що виділяється під час приготування їжі, тому краще бути обережним і не залишати їх без нагляду.
Процес такий:
1. Змийте і злегка висушіть (найкраще, що вони трохи мокрі, тому вони будуть менше висихати після закінчення).
2. Зробіть діагональні надрізи на кожному каштані, це запобіжить їх розриву.
3. У безпечному для мікрохвильової печі контейнері, який накривається, ми зберігаємо їх приблизно 2 хвилини при 800 Вт.
4. Посоліть злегка за смаком, поки ще гаряче.
Це буде залежати від кількості каштанів (від 10 до 12 на партію) та їх розміру, спробуйте дві хвилини, а потім покладіть ще півхвилини або до 3 з інтервалом. У цьому випадку дуже важливо чистити їх дуже гарячою шкіркою, тому що якщо ні, тоді важко буде зняти шкіру з м’яса. І їсти їх у свіжому вигляді - це також гарна ідея, якщо ми готуємо їх у мікрохвильовці, вони будуть смачними.
Поради щодо каштанів
Купуючи каштани, важливо враховувати стан шкіри, вона повинна бути дуже блискучою і не мати отворів, що буде свідчити про те, що всередині міг вкластись небажаний клоп. Щоб тримати їх вдома, бажано тримати їх у прохолодному та сухому місці, ніколи не в пластику, завжди краще у склі та без покриття.
Каштани не засвоюються, тому їх слід добре пережовувати і змішувати зі слиною, оскільки їх травлення починається в роті завдяки речовині, яка знаходиться в слині. Якщо ми приготуємо їх, наприклад, у вершках або пюре, вони будуть більш неперетравлюваними, оскільки вони потрапляють у шлунок, не маючи хорошого контакту зі слиною.