Типово для осені, крім того, що каштани смачні поодинці, вони чудово підходять для приготування страв і наповнені корисною для здоров’я.
Настала осінь, а разом з нею і традиційні каштани. Однак, хоча ми вважаємо, що це просто хороша та розважальна закуска, правда полягає в тому, що ці горіхи сповнені користі для здоров’я, і ми можемо використовувати їх на кухні.
Боріться зі старінням
Каштани містять велику кількість вітаміну С, потужного антиоксиданту, який допомагає боротися із вільними радикалами та виводити токсини з організму. Крім того, вони також багаті марганцем, ще одним ефективним антиоксидантом, який допомагає уповільнити передчасне старіння шкіри.
Контролюйте артеріальний тиск
Що стосується зниження артеріального тиску, мало мінералів є настільки ефективними, як калій. Він працює як судинорозширювальний засіб, збільшуючи кровотік і знімаючи напругу в звужених судинах і артеріях. Тому завдяки високому вмісту вони знижують ризик серцево-судинних захворювань.
Вони дадуть вам відчуття ситості
Вуглеводи, які вони містять, називаються "складними", що означає, що організм їх повільно засвоює, завдяки чому вони підтримують рівень цукру збалансованим і дуже швидко усувають почуття голоду. Крім того, каштани також ідеально підходять для боротьби зі стомленням і втомою, оскільки вони дають багато енергії.
Поліпшити роботу мозку
Завдяки своєму великому внеску вітамінів групи В вони сприяють підтримці здоров’я нашого мозку. Але не тільки це, вміст незамінних жирних кислот також допомагає корегувати неврологічний розвиток.
Вони сприяють росту волосся
Вітамін А необхідний для здорових і міцних волосся. Його дефіцит призводить до того, що коріння слабшають, а волосся падають набагато легше. Тому споживання продуктів, багатих вітаміном А, таких як каштани, сприяє його зміцненню, завдяки чому він стає більш стійким за менший час. Крім того, вітамін А також відіграє дуже важливу роль у догляді за очима, оскільки допомагає запобігти множинним захворюванням очей.
Вони низькокалорійні
Приблизно половина складу каштанів складається з води, саме тому вони забезпечують набагато менше жиру, ніж решта горіхів (100 грамів містять більше або менше від 3 до 5 грамів жиру, тоді як решта горіхів перевищує 45 грамів. стільки ж). Що стосується калорій, кожен каштан забезпечує
близько 15 калорій, тому їх ідеально включати в дієти для схуднення.
Вони допомагають підняти настрій
Доведено, що регулярне вживання каштанів допомагає підтримувати нервову систему в хорошому стані та боротися з тривогою та депресією.
Рецепт: Каштановий суп
Інгредієнти:
20 каштанів
2 сушені гриби
1 цибулина
1 струмінь вина
1 шматок вершкового масла
1 струмінь молока
оливкова олія
петрушка
сіль і перець
Приправте перцем і виправте сіль. Зніміть з вогню, додайте петрушку і пропустіть через блендер, поки не залишиться крем, і додайте бризок молока. Подавати та прикрашати грінками та оливковою олією.