ЛЛЕЙДА, 19 березня (EUROPA PRESS) -

далеко

Дієта каталонського населення не далеко від дієтичних рекомендацій, згідно з дослідженням, яке пропагував Фонд сільської місцевості Мон у співпраці з Інститутом досліджень харчування та безпеки харчових продуктів Барселонського університету (UB).

Дослідження, представлене цього вівторка на Фіра-де-Сан-Хосеп де Моллерусса (м. Лейда), показує, що раціон харчування каталонського населення в основному підтримує переваги середземноморської дієти і не далеко від дієтичних рекомендацій Іспанського товариства громадського харчування ) та Міністерство охорони здоров’я Каталонії, про що повідомляє фонд.

Незважаючи на це, під час аналізу тенденцій споживання та змін та еволюції звичок населення виявляються лінії, що сприяють поліпшенню структури споживання на користь більш збалансованого та здорового харчування для жінок, сучасних поколінь та особливо для майбутніх ті.

Документ "Сьогодні і майбутнє продовольства в Каталонії. Перспективне дослідження 'професора Абеля Маріне та доктора Джоан Бош, експертів у галузі харчування, рекомендує збільшити споживання місцевих продуктів, таких як бобові, овочі, фрукти, горіхи, жирна риба, яйця або молоко.

Дослідження включає пропозиції щодо вдосконалення інформації про споживачів та пропаганди поведінки здорового харчування, наприклад, зробити маркування чіткішим та зрозумілішим.

Він також рекомендує вдосконалити агропродовольчі та харчові дослідження, покращити міжпрофесійні відносини між різними агентами, які беруть участь у поліпшенні дієти, включаючи лікарів, фармацевтів, дієтологів, харчових технологів, агрономів, ветеринарів, кухарів або вчителів.

Пропозиції включають вдосконалення комунікаційних стратегій для спростування міфів та забобонів у тому сенсі, що не існує «хороших чи поганих» продуктів, а є хороші чи погані способи їжі чи дієти.