торти

По-жіночому химерно

Ми любимо класичне печиво ... і чому ми не хочемо їх, коли вони такі ж смачні, як вони? Я думаю, що жіночність - це також така приємна класика. Поєднання розсипчастого лайнера, домашнього абрикосового варення та смаженої яєчної піни.
У моїй реформаторській версії домашні верхівки з абрикосових абрикосів без цукру на безглютеновій основі для тіста і, звичайно, неминуча коронка, смажена яєчна піна.
Я думаю, що Різдво - це також ідеальний вибір ... спробуйте!

  • 8 дкг борошна сорго (можна замінити вівсяним борошном)
  • 12 дкг борошна з коричневого рису
  • 1 щіпка солі
  • 10 дкг масла без лактози
  • S cs. порошок для випічки
  • 3 ек еритрит
  • Натерта шкірка 1 органічного лимона
  • 1 яйце

Приблизно 20 дкг домашнього абрикосового варення (у мене абрикосове варення без цукру, підсолоджене фініками)

  • 3 яєчних білка
  • ½ Вичавлений лимонний сік
  • 3 ek por eritrit

Змішайте борошно з розпушувачем і дрібкою солі. Подрібніть масло, розмішайте замінник цукру з натертою шкіркою лимона і, нарешті, яйця, потім вимісіть разом. Дайте тісту відпочити приблизно 20-30 хвилин у прохолодному місці.

Витягніть тісто на злегка присипану борошном поверхню і покладіть у ретельно змащений маслом деко. Дно наколоти виделкою і випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 10 хвилин.

Змастіть верх заздалегідь спеченого тіста абрикосовим варенням і за допомогою пресового мішка пресуйте попередньо сильно збиту яєчну піну. Випікайте в помірній духовці при 150 градусах протягом 30 хвилин, а потім вимкніть. Залиште дверцята духовки трохи відкритими і просушіть у ній печиво ще 30 хвилин. Наскільки це просто? ... Та все ж небесне! 😉

Рекомендуйте сторінку електронною поштою

Яблука та кубики маку з ванільним кремом (без молочних продуктів, цукру та пшеничного борошна)

З тих пір, як я суворо дотримуюся абсолютно безкоштовної дієти, я раз по раз виявляю, що все ще можна робити смачне та декоративне печиво. Я приймав це печиво і був дуже радий, що кожен міг його їсти, хоч би якою суворою була дієта (плюс смак був високо оцінений).
Тісто для торта зроблене з борошна з коричневого рису, текстура м’яка від тертих яблук, а смак делікатно приправлений хорошою дозою меленого насіння маку. Я змазав верх ще гарячого печива журавлинним варенням без цукру, що надало верху печива особливого кольору та смаку. Корону дав пудинговий крем з кокосового молока. Якщо ви не хочете пропустити смачне солодке печиво через свій раціон і спосіб життя, я настійно рекомендую цей делікатес з теплим серцем:-))

  • 5 натертих яблук середнього розміру
  • 1 дл рослинного масла
  • 5 ст. Ложок коричневого рису
  • 1 пакет розпушувача
  • 4 яйця
  • 2 дл кокосового молока
  • 10 дкг меленого насіння маку
  • 5 ек еритріт
  • 5 чайних ложок варення з журавлини без цукру (його можна замінити будь-яким іншим несолодким варенням)

Змішайте терті яблука з олією та яйцями, потім додайте кокосове молоко та еритрит, ретельно перемішавши масу. Змішайте коричневе рисове борошно, змішане з розпушувачем та маком, до яєчної маси. Вилийте тісто у ретельно замаринований маринад і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30 хвилин. Перевірте за допомогою тесту голкою. На гаряче тісто рівномірно розподіліть журавлинний джем, а потім дайте тісту охолонути.

  • 4 дл кокосового молока
  • 1 cs. безглютеновий ванільний пудинг
  • 1 ч. Ложка ванільної есенції
  • 3 ек еритрит
  • 8 дкг маргарину

Зваримо 3 дл кокосового молока з ванільною есенцією. Розмішайте залишок молока, що залишився, у грудочки з порошком заварного крему та еритритом. Коли він закипить, влийте змішаний порошок пудингу і розмішуйте, поки він не загусне. До повністю охолодженого пудингу додайте холодний нарізаний кубиками маргарин і піну.

Наріжте тісто кубиками на ваш вибір і прикрасьте ванільним кремом за допомогою напірного мішка. Я також ризикнув одним оком мигдалю за кожне ... 🙂 Приємна смаження!

Рекомендуйте сторінку електронною поштою

Кошик з інжиром з ванільним кремом

Іноді мені подобається практичне печиво, яке швидко складається, але мені хочеться збити. Особливо, коли мені доводиться пекти за моєю особливою формою. У цьому випадку я хотів створити щось особливе на день народження своєї старої подруги. Я міг би кинути смачні хрусткі кошики для вкладишів щось інше, ніж справжню зірку сезону, інжир. Для цього фантастичного фрукта я зробила м’який ванільний крем. Я не думаю, що ви можете порозумітися з таким особливим тріо ...:-)) Це справжній гастрономічний досвід для очей та смакових рецепторів. Спробуй це! 🙂

  • 20 дкг дрібного борошна
  • 1 ч. Ложка розпушувача
  • 1 щіпка солі
  • 10 дкг вершкового масла
  • 1 яйце
  • 1 cs. ванільний цукор
  • 5 дкг цукрової пудри

Змішайте борошно з розпушувачем і сіллю. Подрібніть холодне масло, а потім перемішайте цукор та яйця. З нього замісити середньо м’яке тісто. Потім відпочиньте в холодильнику 30 хвилин.

  • 4 дл незбираного молока
  • 1 cs. порошок ванільного заварного крему
  • 3 ст. Л. Цукрового піску
  • свіжомеленого ванільного шроту
  • 10 дкг вершкового масла

На дні кошиків: 2-3 ст. Л. Варення з інжиру (наприклад, Bonne Maman)

Прикраса: 2-3 шматочки свіжого фіолетового інжиру та листи декору з білого шоколаду

Зваримо 3 дл молока, ванільного порошку та цукру. Тим часом змішайте решту 1 дл молока з заварним кремом до однорідності. Коли молоко закипить, додайте порошок заварного крему і варіть, поки воно не стане густим. Остудіть пудинг. Коли воно охолоне, додайте нарізане кубиками масло і спініть його роботом, а потім поставте крем у холодильник.

Розтягніть тісто і відірвіть його більшою подрібнювачем для торта. Зробіть форми кошика і вичавіть в нього розірване тісто. Випікайте в розігрітій до 170 градусів духовці протягом 20 хвилин. Накрийте кошики охолодженими до теплого стану від форми.

Помістіть 1-1 ложки мокко інжирового варення на дно макаронних кошиків. Помістіть ванільний крем у пінопластовий пакет і круговими рухами всуньте його в кошик з тістом. Зверху прикрасьте нарізаним нарізаним свіжим фіолетовим інжиром та аркушами білого шоколаду.

Простий, але особливий рецепт, доданий приємний апетит! 🙂

Рекомендуйте сторінку електронною поштою

Брауні із сливи та волоських горіхів (без глютену, лактози та цукру)

Я ніколи не думав, що можна спекти райський брауні з інгредієнтами реформи та без цукру. Однак цим рецептом я хочу довести, що це може бути! М'якість, соковитість і фруктовий аромат печива надають запарені сливи, а також солодко-гірке какао і молочний шоколад із шовковистим ароматом, а поверх нього хрусткі підсмажені волоські горіхи, я думаю, це надзвичайно смачний торт і . 🙂

  • 12,5 дкг маргарину
  • 4 ляпаса. еритритол
  • 10 дкг молочного шоколаду без цукру
  • 3 чайні ложки голландського какао-порошку (зменшений жир)
  • 3 яйця
  • 20 дкг борошна коричневого борошна грубого помелу
  • 1 пакет безглютенового розпушувача
  • 1 ч. Ложка ванільного екстракту
  • 30 дкг сливи
  • 10 дкг подрібнених волоських горіхів

Обсмажте подрібнені волоські горіхи на тефлоновій посуді. Тим часом покладіть подрібнені сливи на сковороду і варіть приблизно. протягом десяти хвилин. Добре почервоніти і випити трохи соку.

На іншій сковороді нехай нагріється маргарин, нарізаний кубиками шоколад і какао-порошок. Варити до повного розплавлення маргарину та шоколаду. Збийте яйця до білого кольору з еритритом. Потім додайте ванільний екстракт. Потім змішати з розпареними сливами та шоколадною масою. Закінчивши, змішайте розпушувач з коричневим рисовим борошном і переверніть раніше підготовлене тісто. Менший деко вистеліть папером для випічки і випікайте в розігрітій до 170 градусів духовці протягом 45 хвилин. Дайте повністю охолонути, а потім подавайте до столу.

Рекомендуйте сторінку електронною поштою

Кокосові кульки «Хліб» (без лактози, молока та цукру)

До того, як зробити ІЧ-дієту, я думав, що безкоштовне печиво не може бути таким смачним, як “звичайні” тістечка. Ну, я все ще так думаю, з тією різницею, що мій мозок зрозумів той факт, що десерти, збагачені цукром, маслом, лактозою, не корисні для мого організму. Вони смачні, бо вони справді дуже смачні! 🙂 Але мені погано від них, і вони також дуже товстіють ... але це безкоштовне печиво може бути дуже смачним! Мені добре до них, бо вони повні корисної клітковини та корисних інгредієнтів, моє сумління також спокійніше, оскільки вони мають набагато нижчий вміст калорій.
Повірте, ви також можете їсти дуже смачні десерти корисно! Хорошим прикладом цього є хліб з кулькою з кокосового горіха, який є моїм власним винаходом ... у м’якому бісквітному какао-торті з коричневого рисового борошна та кокосового борошна, кокосові кулі кокосового крему приховують та дивують кожен укус. Я від усієї душі рекомендую його всім, хто хоче спекти торт, корисний як для їх тіла, так і для душі!:-))

  • 4 яйця
  • 1 щіпка солі
  • 12,5 дкг рослинного маргарину
  • 12,5 дкг еритриту
  • ½ стрижень ванільних зерен зі зішкребаним насінням, або 1 ч. Л. натуральний ванільний аромат
  • 12,5 дкг борошна з борошна коричневого борошна
  • 2 ст. Ложки кокосового борошна
  • 1 чайна ложка голландського какао-порошку зі зниженим вмістом жиру
  • ½ Упаковка безглютенового розпушувача
  • 8 дкг шматочків кокосового горіха
  • L дл кокосового крему
  • 1 шт румарома

Окремо відберіть яйця і збийте білок з дрібкою солі. Додайте до жовтка еритрит, маргарин та ваніль і збивайте роботом, поки він не стане блідо-жовтим. Цю масу злегка змішують зі збитим білком і додають два типи борошна, змішаного з какао та розпушувачем. Помістіть тісто у форму хліба, змащеного маргарином.

Зробіть кокосові кульки. Кокосова стружка змішується з ароматом рому та кокосовим кремом, а потім мокрими руками формується в кульки. Покладіть їх у какао-масу. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 45 хвилин. Дуже хороший апетит до цього!:))

Рекомендуйте сторінку електронною поштою

Обріжте кубики вівсянки з карамельними горішками

Зараз я можу сказати, що регулярно приношу печиво на благодійний ярмарок печива, організований SOS Children's Village. Цими вихідними, в рамках серії програм Радая Корзо, бажаючі могли скуштувати смачнішого печива в галереї 2В. Я підготувався до цієї події із створенням цього печива зі смаком осінь.

  • 4 яйця
  • 15 дкг коричневого тростинного цукру
  • 1 дл оливкової олії
  • 1 cs. ванільний цукор
  • 25 дкг дрібного борошна
  • 10 дкг вівсяних пластівців
  • 5 дкг чорносливу
  • S cs. порошок для випічки
  • 1 щіпка солі
  • 2 дл (ванільного) молока- (для додання печиву особливого смаку я додаю в нього ароматизований молочний напій із запахом пташиного молока, але, звичайно, його можна не робити).
  • 1 ч. Ложка ванільного аромату

  • 4-5 чайних ложок фінікового сиропу або варення з абрикосів
  • 15 дкг волоських горіхів крупно нарізаних
  • 15 дкг кристалічного цукру

Збийте 4 яйця з цукром, ванільним цукром та оливковою олією на робототехнічній машині, поки воно не стане блідо-жовтим. Потім просіяти борошно, змішане з розпушувачем і дрібкою солі. Додайте ванільний аромат, вівсянку та чорнослив, нарізані невеликими шматочками, і нарешті розпушіть тісто ванільним молоком. Вилийте тісто в ретельно змащений деко середнього розміру і поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин.

Тим часом зробіть карамельні горіхи. Поріжте волоські горіхи крупно і покладіть у тефлонову посуд. Посипте цукровим піском і карамелізуйте приблизно. 10-15 хвилин. Іноді повертайте сковороду або обережно розмішуйте дерев'яною ложкою.

Готове печиво змастіть підігрітим фініковим сиропом або абрикосовим варенням, дайте йому висохнути хвилину, а потім залийте його карамельними горішками. Залиште приблизно Витримати 1-2 години, потім нарізати шматочками. Це непросто, тому що карамель трісне і зламається зверху, але я напр. саме це мені в цьому подобається.:))

Вибачте за погані фотографії телефону, але вранці пік зараз вдалося зробити такий запис ... 😉

Рекомендуйте сторінку електронною поштою

Сливовий пиріг - Без глютену, молока та цукру

Ви не можете попрощатися зі сливовим сезоном, не зробивши хоча б раз сливового печива. Для мене стандартом є сливовий пиріг, оскільки він найбільший за своєю простотою. Його швидко зробити, і ми не можемо з ним помилитися, тому що це сподобається всім. «Атмосферу» печива можна здушити невеликою кількістю кориці або навіть імбиру, що зробить ваш смак ще осенішим. Зараз я проголосував за традиційну ванільно-лимонну версію. У сонячний пізній літній день печиво мало великий успіх, і навіть чутливі до нього продукти могли його сміливо їсти. 🙂

  • 10dkg пшоняного борошна
  • 15 дкг рисового борошна
  • 1 cs. безглютеновий розпушувач
  • 1 щіпка солі
  • 3 яйця
  • 15 дкг маргарину
  • 1 терта цедра органічного лимона
  • 25 dkg сливи (компот також хороший)
  • 15 дкг еритриту
  • 2 екстракти ванілі

Розділіть яйця навпіл, сильно збийте білки з великою щіпкою солі і відкладіть. Додайте до його жовтка нарізаний кубиками маргарин і кристалічний еритрит. Збивайте до блідо-жовтого кольору. Потім обережно перемішайте дві маси, додайте дрібно натерту цедру лимона та екстракт ванілі. (Якщо тісто занадто густе, розбавте його невеликою кількістю натурального мигдального молока.)

Потім можна додати два типи борошна, змішаного з розпушувачем. Візьміть форму для торта середнього розміру і ретельно намажте його маргарином, влийте тісто, потім киньте подрібнені сливи і посипте зверху ще 5 дкг еритритолу.

Він готується в розігрітій до 180 градусів духовці за 30 хвилин. Смачного!:))

Рекомендуйте сторінку електронною поштою

Солоні кубики з сиром та кунжутом - Без глютену

Хоча наступний рецепт містить лактозу, через орду мені вдалося кинути глютен. Я перейшов з пшеничного борошна на смачне рисове та кукурудзяне. Народився розсипчастий, приємно солоний делікатес, і навряд чи вдалося зупинити його найкраще, адже навіть чутливі до глютену люди можуть споживати його з упевненістю.!

Інгредієнти:

  • 25 дкг кукурудзяної крупи
  • 10 дкг рисового борошна
  • 1 ч. Ложка солі
  • 1 упаковка безглютенового розпушувача
  • 20 дкг маргарину
  • 20 дкг сиру
  • 2 цілих яйця (розмір "М")

  • 1 яйце
  • 2 чайні ложки насіння кунжуту

Підготовка:

Покладіть в посуд два види борошна. Перемішайте сіль і розпушувач. Потім розкришіть маргарин, після чого можете зайти в подрібнену виделку і два яйця. Замісіть тісто і дайте йому відпочити в духовці 30 хвилин.
Розтягніть його в квадрат на тонко змащеній олією поверхні і наріжте кубиками. Зверху змастіть яйцями і посипте кунжутом. Він готується в розігрітій до 170 градусів духовці за 35 хвилин.