Завдяки високому вмісту калію він служить сечогінним засобом, що полегшує вашому організму виведення токсинів через сечу.

потрібно

Шукаєте нову їжу, яка крім смачної дегустації є ідеальною закускою? Прочитайте і дізнайтеся все про нього селера та його властивості.

Селера - одна з найпопулярніших середземноморських трав, яку можна легко вирощувати як овоч у домашніх та навіть міських садах. Раніше лікарська рослина, зараз популярне як їжа для щоденного споживання. Для цього та іншого вам слід знати селеру та її властивості.

Селера та її властивості

  1. Селера допомагає зменшити стрес. Магній та ефірна олія в цій їжі можуть заспокоїти нервову систему. Якщо ви закушуєте на основі селери вночі, ви можете спати набагато краще.
  2. Він містить хороший запас мінералів, таких як калій, натрій, кальцій, марганець і магній. Калій особливо допомагає з рідинами, які допомагають регулювати частоту серцевих скорочень і артеріальний тиск.
  3. Це хороше джерело вітаміну А. 100 грам свіжого селери містить 15% необхідних добових рівнів цього вітаміну.
  4. У його листі містяться флавоноїдні антиоксиданти, такі як зеа-ксантин, лютеїн та бета-каротин, які допомагають у захисті та імунологічній стимуляції функцій раку, зокрема функцій підшлункової залози та молочної залози.
  5. Селера багата життєво важливими вітамінами, включаючи фолієву кислоту та інші, такі як рибофлавін, ніацин та вітамін С, які необхідні для оптимальної функції метаболізму.
  6. Його велика кількість вітаміну К сприяє збільшенню кісткової маси, сприяючи остеобластичній активності в кістках. Він також відіграє важливу роль у пацієнтів із хворобою Альцгеймера, обмежуючи пошкодження нейронів головного мозку.

Як вибрати селеру?

Його стебла повинні бути вертикальними і ламатися при згинанні. Листя повинні бути свіжими і хрусткими. Вибираючи селеру, пам’ятайте про це правило: чим темніше колір, тим сильніше смак.

Поради щодо селери

  • Його насіння можна використовувати як приправу. Робіть це в міру завдяки його сильному аромату
  • Сирий або варений селера забезпечить вам безліч переваг
  • Калорії, які він забезпечує, настільки низькі, що коли ви їх жуєте, ви витрачаєте енергію, подібну до того, що ви їсте

Що в 100 грамах селери?

  • Енергія: 14 Ккал
  • Білок: 0,69 г.
  • Клітковина 16 г.
  • Цукор: 1,83 г.
  • Жир: 0,17 г.
  • Холестерин: 0 мг
  • Натрій: 80 мг
  • Калій: 260 мг
  • Вуглеводи: 2,97 г.
  • Насичені жири: 0,043 г.
  • Поліненасичені жири: 0,081 г.
  • Мононенасичені жири: 0,032 г.

Поради щодо кращого збереження селери

  1. Не залишайте селеру при кімнатній температурі занадто довго, оскільки вона, як правило, швидко в’яне. Поставте його в холодильник.
  2. Свіжорізаний свіжий селера набагато краще зберігає свої поживні речовини, ніж подрібнення та зберігання. Вирізавши його, споживайте якомога швидше.
  3. Селера - один з небагатьох овочів, який на пару не тільки зберігає свій смак, але й більшість корисних речовин.
  4. Щоб зберігати селеру в холодильнику, тримайте його в герметичній тарі або оберніть у поліетиленовий пакет, щоб він зберігся.
  5. Рослини селери містять 16 калорій на 100 г листя, що робить його завидною закускою для тих, хто сидить на дієті або дієті.
  6. Завдяки своїм властивостям, селера вважається однією з найцінніших і низькокалорійних продуктів для нашого організму.

Тепер, коли ви знаєте все про цей овоч, не соромтеся поділитися з іншими, що таке селера та його властивості. І головне, додайте його у свій щоденний раціон.