Рибні консерви допоможуть вам приготувати легкий обід або швидку вечерю. Якщо ви тягнетеся до якості, навіть простий рецепт може приємно здивувати.

20 квітня 2012 р. О 9:00 (маг)

жіноче

Рибні консерви допоможуть вам приготувати легкий обід або швидку вечерю. Якщо ви тягнетеся до якості, навіть простий рецепт може приємно здивувати.

Макарони з тунцем і помідорами
Інгредієнти на 4 порції

  • 300 г макаронних виробів
  • 400 г банку нарізаних помідорів
  • 200 г тунця в олії
  • 100 г гороху
    100 г кукурудзи
  • 4 скибочки бекону
  • цибуля
  • Тертий сир
  • сіль, чорний мелений перець

Складіть тунця в сито і дайте йому стекти. Нарізану кубиками цибулю та бекон акуратно обсмажте на олії тунця. Тим часом варимо макарони відповідно до інструкцій на упаковці. До золотистої цибулі додати помідори з соком, горох, кукурудзу і приправити сіллю і перцем. Влийте макарони і змішайте в соусі. Нарешті, додайте шматочки тунця, приправте і перемішайте. Подавайте, посипавши тертим сиром за смаком.

Тип: Ви можете легко покращити ніжний смак страви, додавши подрібнений часник, дрібно нарізаний перець чилі або кілька крапель соусу чилі.

Кус з тунцем і цибулею-пореєм
Інгредієнти на 4 порції

  • 180 г кускусу
  • 1 л відвару з птиці
  • 180 г тунця у власному соку
  • пори
  • Червона цибуля
  • 4 PL оливкової олії
  • 2 PL лимонного соку
  • зелень свіжа
  • сіль, чорний мелений перець

Налийте гарячий бульйон у більшу ємність, додайте одну столову ложку олії і розмішуйте, поки відвар не просочиться. Накрийте контейнер і дайте йому постояти близько п'яти хвилин. Вилийте тунця з соку і акуратно розділіть його на менші шматочки двома виделками. Полийте його лимонним соком і дайте йому постояти. На решті оливкової олії обсмажте нарізаний цибулю-порей і червону цибулю. До розм’якшеної цибулі додайте подрібнену зелень, сіль, спеції і все це змішайте з кускусом. Нарешті, обережно розмішайте шматочки тунця і заправте за необхідності. Подавати, прикрасивши листям трави.

Тип: Щоб збагатити страву як смаком, так і кольором, до цибулі-порею та цибулі додайте в’ялені помідори або нарізані оливки.

Швидкі млинці з тунця
Інгредієнти на 4 порції

  • 2 банки тунця у власному соку
  • 4 більші картоплини
  • цибуля
  • 2 зубчики часнику
  • яйце
  • Петрушка
  • сіль, чорний мелений перець
  • панірувальні сухарі
  • олія

Вичавіть сік з тунця руками і помістіть у більшу миску. Додати яйце, подрібнений часник, сіль, перець і перемішати. Нарешті додайте дрібно натерту картоплю, дрібно нарізану цибулю і подрібнену петрушку. Змішайте все разом і за необхідності загустіть трохи сухарів. Вилийте совок панірувальних сухарів на тарілку або тарілку і сформуйте руками круглі котлети, оберніть їх з обох боків сухарями. Смажте на олії до золотистої скоринки і подавайте як млинці з овочевим салатом та заправкою або як котлетку з картопляним пюре та сметаною.

Тип: Щоб покращити пиріжки або котлети, спробуйте додати в тісто попередньо замочені вівсяні пластівці або соєві гранули. Ви можете замінити картоплю іншими овочами.

Запечена картопля з тунцем
Інгредієнти на 4 порції

  • 8 - 10 картоплин
  • 2 цибулини
  • консервований тунець в олії
  • консервовані анчоуси
  • 300 мл вершків
  • 2 PL крихти
  • чебрець свіжий
  • скибочки вершкового масла
  • мелений чорний перець

Картоплю помити і нарізати або натерти на тонких колесах. Повторіть процедуру з цибулею. Протріть форму для випікання вершковим маслом і на одну третину нашаруйте картоплю та цибулю. Розкладіть виделкою половину тунця і половину очей анчоуса на картоплі. Покрийте шаром картоплі та цибулі, розподіліть на них решту тунця та риб’ячі очі і покрийте останнім шаром цибулі та картоплі, щоб шар закінчувався картоплею. Посипте поверхню чорним перцем і подрібненим чебрецем. Посипте рівномірно весь пудинг соленими очима анчоуса і повторіть процедуру з кремом. Зверху рівномірно вилити сухарі та шматочки вершкового масла. Випікайте при 180 градусах близько 50 хвилин.

Тип: Окремі шари картоплі солити не потрібно, оскільки насіння анчоуса занадто солоне. Картопля, цибуля та вершки подбають про збалансований смачний смак пудингу.

Що ми про нього знаємо?

  • М'ясо тунця містить багато вітамінів A, D, B6 і B12. Він також багатий рибофлавіном, тіаміном, залізом, магнієм, селеном та фосфором. Найважливіші подарунки, які може дати нам риба, - це йод та омега-3 жирні кислоти. На жаль, ви більше не знайдете їх у рибних консервах. Всі інші вітаміни залишаються навіть після термічної обробки рибних консервів на заводах.
  • Жінки також оцінять той факт, що тунець і продукти з нього допоможуть їх слабким нігтям, волоссю, шкірі, але і всьому організму. Крім того, тунець - чудова їжа для підтримки стрункої фігури.

На що слід звернути увагу при покупці?

  • Існує багато видів тунця, а також багато видів його консервованого приготування. Якщо ви не хочете бути приємно здивовані вмістом відкритого балончика, зверніть увагу на важливу інформацію. На консервованій упаковці повинна бути зазначена країна походження, вид тунця, вага та загальний склад. Зверніть особливу увагу на пропорцію чистого м’яса, вміст солі, тип використовуваної олії, а також ціну.
  • Подумайте заздалегідь про свої плани щодо тунця. Цілі шматки м’яса найкраще підходять для овочевих салатів, поверх макаронних виробів або як гарнір та доповнення до закусок. Ви можете використовувати дрібні шматочки м’яса в олії або у власному соку для піци, бутербродів, багетів або соусів та гарячих салатів. Ви можете використовувати найдешевші пластівці з тунця або стружку для приготування намазок або начинок для солоних тортів і пудингів.

Обробка персональних даних регулюється Політикою конфіденційності та Правилами використання файлів cookie. Будь ласка, ознайомтесь із цими документами перед введенням електронної адреси.