Відомо, що кофеїнова кава зневоднює. Це стосується і безкофеїну?
пета, не слід, але є й інші ризики 😒
напр. Люди, які п’ють каву без кофеїну, щоб уникнути її наслідків, піддаються дії інших хімічних речовин. Випробування органічних розчинників, які зазвичай використовують для розділення кофеїну, показали, що принаймні два викликають рак у тварин. Одному з них вже заборонено користуватися. Більш старим, здоровим, але менш ефективним методом є обробка водою, оскільки кофеїн розчинний у воді.
необхідно вибрати той, з якого кофеїн виводиться без розчинників 😉
ага і як видалити, де я можу знайти на упаковці?
ну, я не знаю 😕, але я припускаю, що дешевші є платоспроможними. напевно, спробуйте попестити мережу за словами виробника
ви маєте на увазі каву нормальний, де це написано без кофеїну, але низький вміст кофеїну завжди є.
Я п'ю справді без кофеїну, "кава" містить пшеницю та сигорію, а на смак справді схожа на каву 😉
Я його вже знайшов
За останні три століття багато вчених вивчали вплив кави на організм людини. Справжні наслідки були науково доведені лише в 1820 р., Коли діюча речовина, яку пізніше назвали кофеїном, вперше було виділено з кави. Німецький вчений Фрідліб Фердінад Рунге також описав його вплив на організм людини. Він дійшов висновку, що алкалоїд кофеїн, що міститься в насінні кави, стимулює або підтримує діяльність певних органів, таких як серце, мозок, нерви, нирки та м'язи. Пізніше була розроблена процедура відокремлення кофеїну від несмажених кавових зерен і вирішено переробку та обсмажування кави без кофеїну.
У минулому було багато дискусій та суперечок, але все ще є питання про те, чи корисна кава чи шкідлива для здоров'я. Розглядаючи ці питання, ми повинні враховувати, скільки чашок ми випиваємо на день і наскільки міцну каву ми готуємо. Однак між любителями кави є суттєва різниця. Більшість людей, які регулярно вживають каву, випивають 1-2 чашки кави на день. Хоча експерти сходяться на думці, що адекватне вживання кави (2–3 чашки на день) не зашкодить здоровим людям і, навпаки, може принести користь їх здоров’ю, пиття кави слід враховувати особливо тим, хто перевищує цю кількість у рази.
Раніше причини боротьби із цим чорним напоєм переважно перебільшувались за станом здоров’я. Перші ряди кавовиків почали формуватися ще в той час, коли каву почали поступово пити у загальних кімнатах - перших на той час кафе. Насправді можновладці боялися політичної небезпеки. Люди збиралися для обговорення, і тому кафе вважалися підозрілими місцями для зустрічей та зборів людей з різною думкою. Правлячі кола дивилися на це з підозрою. Тому вживання кави називають шкідливою рідиною, що викликає різні захворювання. Однак це не мало нічого спільного зі здоров’ям любителів кави.
Як кофеїн діє на стрес?
Вживати каву в умовах стресу не рекомендується через поєднання впливу кави на артеріальний тиск та одночасне його підвищення, спричинене стресом. Сума цих наслідків є дуже імовірною, і це може збільшити ризик для здоров'я. Експерти не рекомендують пити каву з підвищеним стресом, який викликаний непропорційним навантаженням, у конфліктних та емоційно напружених ситуаціях.
Вплив на клітини мозку
Кава і головний біль
Кофеїн викликає звуження судин головного мозку, що може допомогти нам при деяких головних болях (мігрені). Багато людей страждають від головного болю, і коли ми вживаємо анальгетики, що містять кофеїн або каву, ми відчуваємо полегшення або біль припиняється. В недавньому дослідженні людям з головним болем давали комбінацію знеболюючого препарату ібалгіну та кофеїну. 80% пацієнтів продемонстрували значне поліпшення стану протягом 6 годин у порівнянні з 67%, які приймали знеболюючий засіб самостійно. Кофеїн часто додають до препаратів, оскільки він покращує їх всмоктування та збільшує терапевтичний ефект проти болю. Багато людей стверджують, що кофеїн у міцній чашці кави може допомогти при мігрені, якщо його вчасно вводити. Передбачуваним механізмом дії кофеїну є звуження судин (звуження судин). Це може стосуватися лише певного типу мігрені.
Кава та хвороба Альцгеймера
Хвороба Альцгеймера на сьогодні є однією з найпоширеніших форм деменції. Профілактика та лікування цієї хвороби є головною глобальною проблемою. Наукові дослідження показали, що споживання кофеїну пов’язано з меншим ризиком розвитку хвороби Альцгеймера. Загальнонаціональні канадські дослідження, в яких брали участь 4615 людей у віці старше 65 років, показали, що споживання кави, серед інших факторів, таких як регулярні заняття, суттєво пов’язане зі зниженням ризику розвитку хвороби Альцгеймера. Подібні результати для кави були отримані в португальських дослідженнях .
Остеопороз
Зростаюче усвідомлення виникнення дегенеративних захворювань кісток, остеопорозу, у жінок старшого віку, можливої взаємозв'язку між дозою кофеїну та здоровими кістками, є відносно новою сферою наукового інтересу. Одне недавнє дослідження показало, що, хоча екскреція кальцію з сечею після напоїв, що містять кофеїн, компенсується зменшенням екскреції кальцію пізніше, тому цей ефект є незначним для розвитку остеопорозу або щільності кісткової тканини. Інші дослідження показали лише незначне, невелике збільшення ризику остеопорозу, яке легко можна компенсувати дієтою. Цей ризик був особливо виражений у жінок у менопаузі та літніх людей. Було підтверджено, що не було втрат кальцію в кістках і жодних змін щільності кісток. У молодих людей випадків вимивання кальцію не зафіксовано.
Вплив на слизову шлунка та жовчний міхур
Вплив кави на слизову шлунка дуже важливий. Кофеїн збільшує секрецію шлункової кислоти (соляної кислоти), а також ферменту пепсину. Це може позитивно вплинути на наше травлення. Однак людям, які страждають на виразку шлунка, дванадцятипалої кишки та інші захворювання органів травлення, слід бути обережними з кавою. Доведено, що кава без кофеїну також збільшує виведення шлункових кислот під дією інших речовин, які утворюються в процесі смаження. Вживання кави також стимулює скорочення жовчного міхура і прискорює вироблення і відтік жовчі. Ці ефекти можуть мати ефект запобігання утворенню каменів у жовчному міхурі. Ці ефекти також були виявлені в каві без кофеїну, тому лікарі рекомендують не пити каву натщесерце у випадках симптомів виразкової хвороби.
Незабаром кава та горіння
Печія - дуже поширена і неприємна справа, причиною якої може бути безліч. Від споживання ситної, гострої та гострої їжі до стресу. Дослідження за участю пацієнтів із пекучими проблемами незабаром не показали, що кава повинна бути пов’язана з цими проблемами. Деякі люди скаржаться на горіння незабаром після вживання кави. Можна припустити, що це наслідок, пов'язаний з попередньою їжею, а не з кавою. Немає переконливих доказів того, що вживання кави непридатне для шлунку або викликає виразку шлунка та дванадцятипалої кишки.
Вплив на рівень холестерину
Екстракт кави містить речовини кафефестол та кахвеол. Це речовини ліпідної природи, т. Зв "Жирний дует", з яких кафестол ефективніший. Ці дві речовини були залучені вченими до підвищення рівня не тільки холестерину, але і тригліцеридів у крові. Однак загалом люди, які п’ють каву, не мають вищого рівня холестерину, ніж люди, які не п’ють кави. Більш детальний аналіз показав, що це залежить від способу приготування кави. Якщо каву, приготовлену технікою капання через фільтрувальний папір, або розчинну каву випити, рівень холестерину в крові не збільшиться. Приготовлена таким чином кава практично не містить цих речовин або лише в невеликих кількостях. Людям з високим ризиком серцево-судинних захворювань слід пити лише розчинну каву або, принаймні, не забувати користуватися паперовим фільтром.
Вплив на печінку
Печінка є найбільшим органом в організмі, і важливо підтримувати її належну функцію. Це допомагає нам зробити своє тіло функціональним та ефективним. Зростання наукових доказів свідчить про те, що кава також може сприяти значному захисту від виникнення та розвитку захворювань печінки. Вживання кави та її захисний ефект згадується особливо у зв'язку з цирозом печінки, хворобою, яка спричиняє прогресуюче пошкодження та загибель печінкової тканини, а отже, і зниження її функції. Крім того, відслідковували активність ферментів печінки у зв'язку з споживанням кави. Вживання кави позитивно впливає на здоров’я, а також на роботу печінки.
Антибактеріальні властивості кави
Дослідники виявили, що свіжоприготований екстракт кави містив антибактеріальні засоби проти Streptococcus mutans. Таким чином, кава може запобігти шкідливому покриттю на зубах, яке викликає цей мікроорганізм. Під час більш детального аналізу дослідники дійшли висновку, що алкалоїди пурину, а інші речовини, такі як хлорогенова кислота, нікотинова кислота та тригонелін, мають антибактеріальні властивості. Кофеїн, який довгий час вважався найважливішим біоактивним інгредієнтом кави, лише незначно сприяє цим ефектам.
Інші наслідки для здоров’я
Опубліковані результати, напр. повідомляють, що жінки, які вживають більше кофеїну або кави, мають менший менструальний цикл порівняно з іншими. Жінки, які вживають більше кави, набагато рідше мають тривалі менструації, а загальний менструальний цикл в середньому також коротший. Як уже зазначалося, кофеїн легко проникає через плаценту і переходить у грудне молоко. Організм також повільно розщеплює кофеїн під час вагітності, і він може працювати довше. Звичайно, цей вплив кави та кофеїну на здоров’я матері та плода ретельно контролюється. Для жінок, які випивають достатню кількість кави (2-3 чашки), кофеїн становить мінімальний ризик. Багато вагітних втрачають апетит до кави, тому не виключено, що це природний захист для плода. Звичайно, під час вагітності можна пити каву без кофеїну, яка містить лише залишкову кількість кофеїну. Також вивчався вплив кави на репродукцію людини. Дослідження показують, що адекватне вживання кави не має негативного впливу на фертильність чоловіків та жінок.