Палео-дієта може викликати проблеми з серцем, стверджують австралійські дослідники. Проблема викликана сполукою, яка накопичується завдяки дієті.

популярна

23.07.2019 Вівторок 06:07

Можна збільшити т. Зв. Палео дієта ризикує розвитку серцевих захворювань, вказує дослідження дослідників з університету Едіт Кован в Австралії. Дієти, засновані на доісторичних джерелах їжі, стали дуже популярними в останні роки, зокрема через їх втрату ваги та регулювання артеріального тиску.

Дієта, яка дотримується звичаїв кам’яного віку, складається в основному з м’яса, овочів, насіння та деяких фруктів, тоді як такі продукти, як крупи, бобові, молочні продукти, сіль, цукор та олії входять до „чорного списку”.

Дослідники порівняли стан здоров'я 44 палеопослідовників з 47, які споживали їжу з традиційної австралійської кухні. З результатів було ясно, що в організмі доісторичних людей був більш високий рівень природної сполуки, що називається ТМАО.

ТМАО виробляється в кишечнику і раніше було показано, що він пов'язаний з розвитком серцевих захворювань. «Палео-дієта виключає з їжі всі зерна. Продукти з цільної пшениці, як відомо, є чудовими джерелами крохмалю та клітковини, які врівноважують мікробіом кишечника ”, - сказала доктор Анджела Дженоні, керівник досліджень. "Через відсутність зернових культур популяція бактерій виробляє більшу кількість ТМАО".

Однак було відзначено, що великі обсяги споживання червоного м'яса лише додатково збільшують виробництво ТМАО. Оскільки це найважливіший елемент дієти, кількість насичених жирних кислот в організмі може навіть подвоїтися, що, як ми знаємо, може спричинити багато інших проблем.