Кава давно є одним з найпопулярніших напоїв у світі - її вперше виростили в Ефіопії в VI ст. Мусульмани до Європи - але в той же час одна з найчастіше приносять погані новини, посилаючись на їх шкідливий вплив, протягом останніх десятиліть знову і знову з'являлася в різних новинах та статтях.

Однак сьогодні все більше досліджень доводять протилежне, тобто його сприятливий вплив на здоров’я.

Чому кава корисна для здоров’я?

Вживання двох чашок кави на день забезпечує чверть щоденних потреб у вітаміні В2, а також значне споживання вітаміну В5, магнію та калію. Кава також містить антиоксидантні поліфеноли, кавову кислоту та похідне - хлорогенову кислоту. Крім того, кава також містить, звичайно, добре відомий кофеїн, який, як було показано, покращує та покращує розумові та фізичні показники.

якщо

Це також добре проти діабету

Стаття в Американському журналі клінічного харчування за 2010 рік повідомляє про вплив кави на запальні та окислювальні маркери в крові під час серцево-судинних захворювань та діабету. Коли суб'єкти знову почали пити каву після місяця пропуску, маркери ослабли, але корисний рівень ЛПВЩ-холестерину збільшився.

Дослідження, опубліковане в Архіві внутрішніх хвороб у 2009 році, показало, що кожна чашка споживаної кави щодня, включаючи безкофеїнову, зменшує ризик розвитку діабету приблизно на 7%.

Випуск Американської асоціації досліджень раку в Хустоні за 2010 рік показав, що чоловіки, які пили багато кави, мали на 60% нижчий ризик розвитку раку передміхурової залози.

Найкраще пити каву?

Додавання цукру та вершків до кави значно збільшить споживання калорій. Найкраще пити каву без цукру, щоб ви не нейтралізували захисний ефект проти розвитку діабету, не кажучи вже про те, що вона найкраще смакує таким чином.

Він містить у 10 разів більше вітаміну С, ніж цитрусові

Незалежно від того, скільки корисних ефектів ви можете мати, це може завдати шкоди необмеженій кількості, тому варто дотримуватися міри: згідно загальних рекомендацій, дві-три чашки кави на день - це те, що позитивно впливає на ваш організм, не розумійте Не пийте більше цього, особливо в тому випадку, якщо у вас і так високий кров'яний тиск. У цьому випадку варто нехтувати вживанням кофеїну, але однозначно бажано проконсультуватися з лікарем щодо споживання кави.

Крім того, будьте обережні, ніколи не вживайте каву занадто гарячою - це стосується і інших гарячих напоїв - оскільки це може пошкодити клітини стравоходу і при регулярному споживанні. за деякими дослідженнями це навіть може подвоїти ризик розвитку раку стравоходу. Завжди чекайте, поки кава трохи охолоне, щоб ви могли пити її без незручностей навіть на ковток.

Наша стаття Дієта Тоні Рейнхард Найкорисніша їжа на Землі - 200 суперпродуктів Він заснований на його книзі.

Те, що ти їси, ти станеш! він тримає гуртожиток Гіппократа, і в цьому багато правди. У епоху промислово виробленої їжі та величезного вибору торгових центрів стає все більш важливим усвідомлено вибирати між інгредієнтами, які постають перед вами.

Перегляньте цю чудову книгу-виставку, щоб знайти найважливіші продукти - від фруктів до овочів до молочних продуктів, від популярних насіння до спецій, м’яса до грибів і навіть водоростей.

Автори також допомагають скласти свій раціон, даючи хороші ідеї для приготування їжі та поєднання інгредієнтів між собою. Цей корисний путівник має місце на кожній кухні, де готують смачну та корисну їжу.

Видавництво Ventus Libro Publishing.
Ціна книги 2990 форинтів.
Книга Ви можете замовити тут.