Підготовка:
1. Нагрійте олію в розігрітому воку або великій каструлі. Додайте часник і смажте 1 хвилину, помішуючи. Перемішайте крем-каррі з куркумою і смажте ще 30 секунд.
2. Додати половинки консервованих китайських грибів та імбиру і смажити протягом 2 хвилин, помішуючи. Влийте кокосове молоко, доведіть до кипіння. Перемішайте раніше замочені, потім зціджені і нарізані шматочками гриби шиітаке, лимонний сік, соєвий соус, цукор і сіль, нагрійте. Додайте помідори і нарізаний кубиками тофу, обережно переверніть і нагрійте.
3. Посипте коріандр поверх грибної суміші і подайте гарячим зі свіжозвареним ароматним рисом, прикрашеним кільцями цибулі.
Тайська кухня
(Видавництво Вінса, 2011)
Тайська їжа може бути рекомендована з ряду причин - вона не тільки смачна, швидка та проста у приготуванні, але й апетитна, а також корисна для здоров’я, завдяки чому ідеально підходить для сімейних трапез або для гостей. більше.
Тайська кухня
(Видавництво Вінса, 2011)
Тайська їжа може бути рекомендована з ряду причин - вона не тільки смачна, швидка та проста у приготуванні, але й апетитна, а також корисна для здоров’я, завдяки чому ідеально підходить для сімейних трапез або для гостей. більше.