Кавове морозиво також можна зробити зі збитих вершків та згущеного молока, для дієтичного варіанту вистачить еспресо з невеликою кількістю молока.
Коли ви відчуєте смак солодощів, не майте торта, а каву. Гаряче гальмо спокуси обдурить ваш мозок.
На жаль, навіть найяскравіший мозок в одному випадку повільно розуміє. Йому потрібно зареєструвати сигнал з його шлунка, що ми вже ситі, і перш ніж ми це усвідомлюємо, ми будемо надмірно переїдати. Однак є простий фокус. Прийміть невеликий еспресо відразу після їжі. Звичайно, без цукру. Гарячий смак кави відразу зупиняє апетит до солодкого плями після їжі. Однак правильно підготовлена кава також може замінити десерт.
Занурений захват
Навіть якщо ви покладете в каву трохи цукру, алкоголю або збитих вершків, це завжди менше калорій, ніж якщо б ви мали пиріг зі збитими вершками або кислий пиріг. Крім того, більшості людей потрібна лише одна кава.
Якщо ви справді не уявляєте святкового обіду без десерту, замовте одну кулькочку ванільного морозива і залийте його гарячим еспресо. Цей делікатес називається affogato, що в перекладі з італійської означає занурений або затоплений. Більш вишуканий рецепт також може покласти в склянку кілька мигдальних печивів і трохи солодкого лікеру, але це більш калорійний варіант. Само собою зрозуміло, адже навіть просте поєднання кави та ванільного морозива є божественним.
Замочена кава
Ви чули термін холодна варка? Це кава, над якою у деяких людей може бути щетина, оскільки вона готується з холодної води. Це буквально змочена кава. Однак, якщо використовується справді хороша кава, результат чудовий. Холодна вода набагато м’якше витягує ніжні аромати з кавових зерен. Результат - напій, який не кислий, на смак фрукти та шоколад і містить навіть більше кофеїну, ніж гарячий напій.
Холодну заварку роблять, помістивши мелену каву в паперовий фільтр, яку занурюють у ємність з холодною водою і дають настоятися протягом двадцяти годин. Потім він фільтрує і ретельно охолоджує. Подається з льодом або скибочкою лимона. Однак холодна брага також є чудовою основою для фруктових шейхів, таких як полуничне пюре. Тоді це вже повноцінний низькокалорійний десерт.
Холодна кава з лимоном
Освіжаюча версія кави дуже проста в приготуванні. Просто налийте міцний еспресо в склянку з льодом. Можна додати молоко. Звичайно, якщо ви думаєте про тонкий ремінь, ви опустите цукор. Швидше, надихайтеся португальцями, які додають крижану каву в лимонний сік. Можна додати трохи улюбленої наливки. Цікавою є, наприклад, фіалка.
Фраппе за кілька секунд
Цей популярний кавовий напій з льодом виготовляється з розчинної кави. Зварити його в чайнику, дати йому охолонути, додати молоко та лід і перемішати протягом декількох секунд у блендері. Подавати у високій склянці з соломкою, щоб її можна було змішати. Frappé також може бути без молока і містити більше води. Від вас залежить, що вам більше подобається. В основному, щоб зробити його крижаним.
Ескімо для дорослих
Ви можете розлити каву у форми для льоду і зробити з них фруктове морозиво для дорослих. Пом'якшіть їх невеликою кількістю вершків, молока і приправте ромом, горілкою, мигдальним або кавовим лікером. Однак не перестарайтеся з алкоголем, оскільки суміш не замерзне.
Кавовий чай
Каскара - це чайна фірма, за винятком того, що виготовляється з кавового дерева. Точніше, від кавових кірок. Саме м’якоть обгортає кавові зерна. Донедавна він закінчувався добривом для кавових дерев, зараз його сушать і роблять з нього напій. Хоча він містить менше кофеїну, ніж кава, він містить набагато більше вітамінів та антиоксидантів. Каскара найвищої якості - це коли цілі кавові вишні збирають і сушать на сонці, завдяки чому вони отримують приємний солодкий смак.
Каскару можна вживати як сухофрукти, але більше пити. Його настоюють у холодній воді і подають з льодом. Він має солодкий смак з тонами гібіскуса, стрілками, чорною смородиною, навіть тютюном. Якщо хочете, можете підсолодити напій медом або апельсином або скуштувати його корицею або імбиром. Смак, який ви отримаєте, залежить від вас, але ви впевнені, що після кавових десертів ви не будете вгодовані, навпаки, вони додадуть вам енергії. Наприклад, займатися спортом.