Maialen, читач і партнер eldiario.es, пише нам наступний текст в тілі електронного листа: "Кавун чи диня, що менше відгодовується? Я знаю, що це безглуздо, але мені цікаво це знати або навіть тому, що це може допомогти вам скласти типові літні хорри. Тож давайте подивимось, чи можете ви пояснити це для мене. Агур".
Справді, Майялен, запитувати, що робить вас менш жирним, глупо, Якщо ви не дотримуєтесь дуже суворої дієти, і, в цьому випадку, різниця, яку можуть мати обидва фрукти, може бути не такою значною або може бути компенсована меншими кількостями того чи іншого. Але, як ви кажете, у серпні нас не вистачає новин, ми переживаємо спеку. Образ дині та кавуна, що свіжий і сочиться водою, схилив нас до дослідження.
Ми також повинні усвідомити, що коли ми це розглядаємо, то нам цікаво ми дослідили поживні композиції обох фруктів. Ми вже пояснювали в липні десять харчових достоїнств скибочки кавуна влітку, але ми не зробили те саме з динею, тому ця стаття може також послужити для висвітлення якостей цього фрукта з кабачка Cucumis melo.
Баланс калорій
Давайте спочатку подивимося, хто має більше калорій, диня чи кавун. 55 ккал для дині та 28 ккал для кавуна. Ну, виходячи з цього, можна сказати, що диня - це майже подвійний відгодівля. Однак ви не можете виміряти, наскільки їжа жирить вас, також приймаючи кілокалорії, це справді ентелехія та спрощення. Тож ми повинні враховувати інші фактори.
Гідричний баланс
Давайте подивимося кількість води для кожного з учасників змагань. Диня має в середньому 86 грам води на 100 грам продукту, в той час як кавун має 93 грами води на 100 грам продукту. Іншими словами, кавун продовжує набувати, маючи більший відсоток води, яка вносить 0 ккал у їжу.
Вільний цукор і харчові волокна
Ми порівняємо вільний цукор, який, безсумнівно, буде відповідальним за більш високий рівень калорійності дині. Вуглеводи дині складають 12,4 грама, з яких 1,6 - це вільна глюкоза, 1,3 грама фруктози та 9,50 сахарози, а це, в свою чергу, глюкоза та фруктоза. Хоча це не впливає на глікемічний індекс, фруктоза в кінцевому підсумку метаболізується так само, як глюкоза. Отже, можна зробити висновок, що вільний цукор в 100 грамах дині становить 14,2, загальна кількість вуглеводів. Еквівалент приблизно трьох кубиків цукру на скибочку.
Про кавун, забезпечує лише 5,6 грама вуглеводів, всі вони, приблизно в рівних частинах, молекули глюкози та фруктози. Іншими словами, для кожного скибочки є лише один кубик цукру. Що стосується харчових волокон, то диня містить 0,73 грам на 100 грамів, а кавун 0,4 грама, що не є великою різницею на користь дині, коли йдеться про пом’якшення глікемічного навантаження, саме те, у скільки разів вона викликає надлишок енергії в їжі зберігається в області живота та сідниць у вигляді жиру.
Вітаміни
Вітаміни не мають жодної переважної ролі в ожирінні, принаймні безпосередньо, але вони можуть бути корисними, щоб знати хоча б у кого з двох конкурентів більше, а у кого. Диня перемагає за вмістом вітаміну С, оскільки він забезпечує 32 мг лише 6 мг кавуна. Що стосується ß-каротиноїдів, диня має 670 мкг, а кавун - лише 175 мкг.
Щодо еквівалентного вітаміну А, диня забезпечує 112 мкг, а кавун - лише 35 мкг. Насправді, у цьому розділі кавун виграє лише за фолієвою кислотою, яка забезпечує 4,5 мкг на 2,7 мкг дині. Отже, висновок до питання Мейлен такий: робить диню товстішою безсумнівно, поставлені на міру. Тепер, що стосується вітамінів, можна сказати, що він має кращий якісний внесок.
Якщо ви не хочете пропустити жодної з наших статей, підпишіться на наші бюлетеніпідпишіться на наші бюлетені