міфи

Фрукти Це корисна і необхідна їжа в нашому щоденному меню. Навіть незважаючи на наукові докази, що підтверджують цей факт, усілякі міфи та містифікації про багатьох з них. ¿Кавун та апендицит? ¿Ананас і вагітність? ¿Можливі проблеми із зубами коли його їсти? У “Проклятій науці” ми зібрали деякі, про які ви просили нас найбільше. Подібний вміст ви можете бачити щоп’ятниці в нашому ексклюзивному щотижневому бюлетені на Flipboard.

Чи може вживання ананаса допомогти жінці завагітніти?

Це досить часте питання: чи правда це їжте ананас може покращити умови народжуваності жінок в умовах можлива вагітність? По-перше, немає наукових доказів, що підтверджують це, поза потенційною користю, яку ананас, як здорова їжа, може принести нашому здоров’ю.

"Коротка відповідь на це питання - ні, принаймні про те, що ми знаємо ", - розповідає Мальдіта Сіенсія Рита Вассена, науковий керівник клініки допоміжної репродукції Євгіна в Барселоні., немає досліджень, які б показали, що вживання ананаса сприяє вагітності", додає він. Ідея про те, що цитрусові можуть бути можливим союзником у цій справі, знаходить свої передбачувані аргументи в деяких його компонентах: бромелайн, вітамін С та бета-каротин.

Експерт не заперечує, що вони не мають жодних дій, але на сьогоднішній день, не доведено, що ананас полегшує вагітність. Тут ми розповімо вам всю тему та дамо детальну інформацію про кожну із згаданих речовин.

Ковтання насіння кавуна може викликати апендицит?

Наступний міф - кавун. Зокрема, ви запитували нас про його насіння: так їх ковтання може бути прямою причиною апендициту.

Хоча можуть бути випадки, коли насіння плодів загалом (не особливо кавунові) можуть запалити наш апендикс., шанс цього трапитися мінімальний. Насправді наукової літератури з цього питання мало споживання насіння не розглядається як фактор ризику можливості страждати апендицитом.

Зазвичай, якщо, з’ївши скибочку кавуна, ви не пережовуєте його «насіння», вони проходять через вашу травну систему, не переробляючись, і розпоряджайтеся ними так само, як і цілими. Якщо ви все ще сумніваєтесь, ви можете прочитати інформацію та дослідження про це тут.

Чи в соку апельсина більше цукру, ніж у цілому апельсині?

Одним з найпоширеніших сумнівів щодо фруктів є те, що найкраще вживати його, щоб насолоджуватися усіма його перевагами, цілими або в соку? Ключ у відповіді, візьміть цілий плід, він знаходиться у тій формі, в якій ми вживаємо цукор, який він містить. Це також стосується апельсина та його соку: обидва мають той самий цукор, але залежно від того, як ми вирішили його приймати, він потраплятиме в наш організм по-різному.

Коли ми їмо весь апельсин, ми також їмо інші поживні речовини такі, як клітковина. Однак у соку ми п’ємо цукри безкоштовно, підозрюваний у причетності до хронічних захворювань, як тут пояснив дієтолог-дієтолог Хуліо Басульто. З цієї причини, навіть якщо кількість цієї речовини однакове, здоровіше їсти апельсин, ніж пити лише його сік, як ми вже пояснювали в цій статті.

Чи є цукати здоровими?

Цей фрукт, природно, здоровий? Звичайно. Що все, що зроблено з його використанням, теж буде цим? Помилка.

Зокрема, ви запитували нас про цукати, зірку багатьох роскон де Рейе. Хоча це правда, що його основою є фрукти всіх видів, при його приготуванні він використовується велика кількість цукру так, поживно кажучи, не найздоровіший варіант.

"Перше, що ми повинні зрозуміти, це те не все, що має фрукти, є здоровим«Дієтолог-дієтолог Даніель Урсуа нагадує Мальдіті Сіенсія.» Ви також повинні оцінити решту інгредієнтів або спосіб приготування. Словом, отримати цю солодку ми замінюємо практично всю воду, що міститься в фруктах, сиропом", подробиці.

Тут ми розповімо вам більше про його властивості та процес виробництва.

Чи можна заселити гори, кинувши насіння фруктів?

Це схоже на щось із шухляди: зберегти кістки та насіння персиків, слив, вишень тощо, що ми їмо і кинути їх у кущ коли ми їдемо або їдемо під час подорожі. Однак це не найбільш підходяще.

Ми проконсультувались з Оленою Зуріагою, дослідницею з удосконалення плодових культур з Валенсійського інституту аграрних досліджень, яка вказала нам на той невеликий науковий сенс, який має це повідомлення, оскільки ці фруктові дерева не зможуть процвітати в дикому середовищі: "Вирощувані види відбираються роками для життя в умовах, модифікованих людиною, з високими вимогами догляду".

Хоча це, швидше за все не мали позитивного ефекту у вигляді нових дерев, деякі негативні наслідки не можна виключати. «Краще проводити контрольоване та значуще лісовідновлення, якщо ми хочемо садити невеликі дерева в лісі. І якщо ми хочемо мати абрикос, то маленький сад і все », - підсумовує дослідник. Ми вам говоримо тут.

Вживаючи багато фруктів, чи не зношують вони ваші зуби?

Немає доказів того, що вживання фруктів зуби більше, ніж вживання будь-якої іншої їжі з такою ж текстурою. Крім того, фрукти багаті на вітаміни, необхідні для підтримки, серед іншого, гарного стану наших зубів.

Однак ми можемо сказати деякі моменти. З одного боку, багатьма фруктами багаті цукру (диня, наприклад) або в кислоти (як грейпфрути), і обидва компоненти можуть становити ризик для зубів, якщо ми споживаємо їх у надлишку.

Тому Національна служба стоматологічної допомоги дає деякі рекомендації щодо уникнення таких збитків, таких як чистити зуби або прополіскувати рот після їх вживання і вибирайте менш солодкі та кислі фрукти, такі як яблука, персики або червоні фрукти.

Перша дата публікації цієї статті: 12.02.2020.