Чи можемо ми їсти без білків тваринного походження (м’ясо, риба, сир, яйця, молочні продукти) та без борошна, маргарину або рафінованого цукру збалансовано і насолоджуючись їжею?
¿Є багаті рецепти без цих всюдисущих продуктів на стандартній західній дієті?
Що ж, доктор Оділе Фернандес вирішив показати, що веганська їжа є, крім того, що вона корисна, смачна, універсальна і різноманітна? Вона є автором книги «Протипухлинне харчування», колишньою хворим на цю хворобу, світовим експертом у взаємозв'язку між дієтою та здоров'ям, а також створенням блогу «Мої протиракові рецепти» та конкурсу «Здорові рецепти».
І там я змагався з цим привабливим рецептом:
В останньому виданні я брав участь з короною з коричневого рису з овочами вок та спеціальним соусом, а тепер хотів показати альтернативу паніровці з філе з картоплею фрі.
За цим рецептом від seitan a la milanesa на грядці з кус-кусу з цвітної капусти та гарбуза та фруктового чатні ми отримуємо хрусткий рослинний білок, м’який овочевий гарнір і кисло-солодкий соус, повний нюансів. Повне, насичене і барвисте блюдо, яким можна насолодитися.
- про філе сейтану та кус-кус цвітної капусти пояснюємо ТУТ
- рецепт гарбузового та фруктового чатні детально ТУТ
У конкурсі взяли участь десятки людей, і це їх апетитні рецепти.
- БЕЗ ГЛЮТЕНУ ТОРТИЛИ З КОЛІФЛОТА РЕЦЕПТУЮТЬ MISS BLASCO ®
- Рецепт домашнього легкого гарбузового крему з невеликою кількістю калорій
- Рецепт вівсяної каші з гарбуза Здоровий сніданок - харчування зерном
- Рецепт баклажанів, фаршированих гарбузом та анчоусами - Карлос Аргіньяно
- Легкі млинці з цвітної капусти - БОЖЕСТВЕННА КУХНЯ Рецепт