За допомогою дієтолога на дієтичній кухні школи Пала Кочіса готують обід для 14 видів харчової алергії. Члени Першого консорціуму громадського харчування в Кечкеметі доставлять обід звідси до державних установ міста для тих, хто має проблеми з харчуванням і повинен дотримуватися спеціальної дієти.

страждаючих

Смажена куряча грудка без глютену та молока, гороховий суп, свиняча тушонка та рис, виготовлені на рисовому молоці, також були включені в меню нової дієтичної кухні Кечкемета в четвер. Bakos és Társai Bt. Придбали нове кухонне начиння та обладнання на 13 мільйонів форинтів, яке зараз обслуговує 240 дітей у цьому спеціальному відділі. Стрічка національного кольору була перерізана в четвер біля входу на кухню без молочних продуктів. Це пов’язано з тим, що страви готуються в окремих місцях та на різних приладах, згідно з правилами різних дієт.

Три місцеві компанії є членами Першого консорціуму громадського харчування в Кечкеметі. Вони управляють кількома кухнями в місті, включаючи кухню в школі Пала Кочіса, яку зараз перетворив Bakos és Társai Bt, щоб мати змогу приготувати обід для тих, хто страждає на всі види харчової алергії, на шістдесят квадратних метрів. Керівник компанії Тамаш Бакос сказав, що частка дітей, які чутливі до деяких інгредієнтів або потребують спеціальної дієти, становить близько 1-2 відсотків.

Їх готують окремо для людей, які страждають на цукровий діабет, рефлюкс, а також для тих, хто чутливий до фруктози. Всього на кухні готують 14 видів алергії за правилами для тих, хто потребує особливої ​​дієти. Меню, підготовлене на кухні, складається разом з допомогою дієтолога. Більшу частину приготовленої тут їжі споживають міські початкові школи, але кілька дошкільнят з харчовою алергією також отримують смаколики дієтичної кухні на обід.

Меню також продегустувала мер Клаудія Семерей Патакі, яка залишилася задоволена смаком страви. На його думку, рисове борошно, зварене на рисовому молоці замість молочних шкварок, дуже схоже на оригінальне.