Природа забезпечує нас різноманітними фруктами, овочами, зеленню та грибами, які є нескінченними джерелами поживних та інших корисних речовин для організму. Однак горіхи також повинні мати місце в нашому раціоні, оскільки вони приховують багато корисних жирів, вітамінів і мінералів. Кедрові горіхи не є одними з найвідоміших у нашому регіоні, але варто спробувати їх. Кілька грамів двічі на тиждень буде достатньо для організму. Дізнайтеся, чому кедрові горіхи такі дивовижні!
Ми не приділяємо стільки уваги кедровим горіхам, скільки вони насправді заслуговують. Окрім вітамінів Е і К, вони містять ряд мінералів, важливих для нормального функціонування імунітету, кісток, нервів та серця. Кедрові горіхи - це їстівне насіння, що виробляється в Європі здебільшого із соснової сосни, яка вирощується для отримання горіхів понад 5000 років і яку збирають з диких дерев набагато довше.
Що містять кедрові горіхи
Кедрові горіхи є в першу чергу джерелом якісних білків, цінної клітковини та омега 3 та 6 жирних кислот. Вони мають високу харчову цінність, вони містять понад 60% корисних жирів. Організм доповнюється вітамінами А, С, Е та К, а також холіном, фолієвою кислотою та пантотеновою кислотою. Вони також є джерелом широкого спектру мінералів та мікроелементів. Кедрові горіхи відомі головним чином високим вмістом магнію та заліза, але вони також містять кальцій, цинк, калій, фосфор, марганець та селен. Вміст натрію низький. Насіння сосни значно підтримують імунну систему.
Деякі з цих книг відсутні у вашій бібліотеці?
Замовляйте у нас - клацніть на обкладинці обраної книги
Як споживати кедрові горіхи?
Кедрові горіхи не схожі на арахіс, який ми під час перегляду фільму наливаємо соленим у миску. Їх вживають лише в обмежених кількостях, чого достатньо для організму. Стограмова порція цих насіння містить більше 650 калорій, і ця кількість містить усі важливі речовини, згадані вище. Однак вам не доведеться турбуватися, адже таку велику порцію не слід вживати протягом цілого тижня. Рекомендується пригощати себе 10 - 20 грамами горіхів 2 або 3 рази на тиждень. Кедрові горіхи повинні мати кремово-білий колір і здобний смак. Бажано вживати їх у свіжому вигляді.
Кедрові горіхи заспокоюють нервову систему
Кедрові горіхи містять залізо, яке є мінералом, необхідним для зберігання та транспортування кисню, що також важливо для здоров’я мозку. У свою чергу, магній допомагає лікувати тривогу, депресію та стрес. Вживання в раціоні магнію сприяє поліпшенню стану підлітків з депресією та тривожними розладами. Більш високий рівень магнію призводить до менших емоційних коливань.
Кедрові горіхи забезпечують енергією
Поживні речовини в кедрових горіхах, такі як мононенасичені жири, залізо та білок, сприяють підвищенню рівня енергії. Вони також є багатим джерелом магнію. Коли магнію мало в організмі, це може спричинити втому. Кедрові горіхи також допомагають будувати і відновлювати тканини в організмі, що в іншому випадку може призвести до втоми. Білок у горіхах також допомагає. Ця поживна речовина, яка є складною молекулою, зберігається довше, ніж розпадається в організмі, пропонуючи стабільну та тривалу дозу енергії, не викликаючи опіків.
Кедрові горіхи підтримують здоров’я серця
Мононенасичені жири, вітаміни Е і К, магній і марганець у кедрових горіхах утворюють синергетичну суміш для профілактики серцево-судинних захворювань. Піноленова кислота, в свою чергу, сприяє підвищенню здорового холестерину і навіть сприяє зниженню рівня шкідливого холестерину (ЛПНЩ). Вітамін К у цих насінах допомагає утворювати тромби для запобігання кровотечі після травми, тоді як вітамін Е допомагає виробляти еритроцити, важливі для транспорту кисню. Вживання горіхів також пов’язане із зниженням рівня артеріального тиску.
Кедрові горіхи підтримують здоровий стан шкіри
Висока концентрація різних важливих вітамінів, мінералів та антиоксидантів робить кедрові горіхи надзвичайно корисними для догляду за шкірою. Вітамін Е та антиоксиданти пригнічують процес старіння. Завдяки своїм протизапальним властивостям, масло кедрових горіхів дуже підходить для чутливих типів шкіри. Він живить шкіру та захищає її від різних загальних станів. Крім того, він також має чудовий зволожуючий ефект на шкіру. Це також допомагає зменшити кількість шкірних проблем, таких як свербіж, псоріаз, прищі, екзема, короста та виразки.
Кедрові горіхи підтримують імунітет
Кедрові горіхи містять хорошу дозу мінералів, таких як цинк та мідь, які чудово справляються зі зміцненням імунітету.