Кефір - це продукту молочні ферментований схожий на рідкий йогурт, тому він також міститься в пробіотична їжа. Це зроблено приблизно з гриби, їх також називають кефіром, який схожий на цвітну капусту і спочатку походить з району Кавказу.

кефір

Цей продукт має високий вміст поживних речовин і забезпечує нас такими мінералами, як кальцій або фосфор, вітаміни групи В і К, і легко засвоювані білки.

Однак необхідно пам'ятати про це його споживання має бути помірним оскільки надмірно це може спричинити шлунково-кишкові проблеми, такі як діарея, біль у животі та блювота.

Як розроблено:

Для його приготування нам потрібні гранули кефіру, які ми збираємось змішати з молоком, водою або чаєм комбуча. Свіже молоко додається до цих гранул і виливається в ємність, яку ми будемо продовжувати покривати.

Після цього ми даємо йому відпочити протягом 24 годин у прохолодному місці. Саме в цей момент, коли процес бродіння в якому діють бактерії перетворити його на пробіотичну їжу.

Згодом необхідно процідити кінцеву суміш сітчастим фільтром, який не є металевим, щоб фільтрувати гранули і утримувати рідину. У тому випадку, якщо ми вирішили зробити кефір з водою, ми повинні додати цукор до гранул кефіру.

Властивості кефіру:

Як і інші пробіотики, він позитивно впливає на нашу травну систему, оскільки завдяки своїм компонентам він покращує процес травлення, а також сприяє регенерації нашої кишкової флори. Що ще:

  • Маючи протизапальні властивості допомагає лікувати запальні проблеми шкіри, отриманий внаслідок алергічних реакцій та виразкового коліту.
  • Покращує зовнішній вигляд нашої шкіри, особливо через дерматологічні проблеми, такі як вугрі, псоріаз та атопічний дерматит.
  • Допоможіть зміцнити нашу імунну систему через поживні речовини містять.
  • Містить біоактивний які допомагають нашому організму для засвоєння кальцію що ця їжа має.
  • Його споживання рекомендується людям, які мають непереносимість лактози оскільки компоненти кефіру змушують лактозу розщеплюватися швидше.
  • Його регулярне вживання може мати сприятливий вплив на людей, які страждають від високого кров’яного тиску.

Запам’ятайте:

  • Кефір - це ферментована молочна їжа, яка виробляється через грибки, які називаються кефіром.
  • Для його приготування вам потрібні гранули кефіру, молоко, вода або чай комбуча, ємність для зберігання та ємність, яка не є металевою.
  • Він має кілька корисних властивостей для нашого організму, особливо для нашої травної системи.
  • Необхідно пом'якшити його споживання.