Кефір особливо корисний, оскільки як частина збалансованої, змішаної дієти, він не тільки урізноманітнює асортимент молочних продуктів, але також може сприяти нормальній роботі нашого організму. Це продукт живої флори, тобто він містить корисні бактерії, які допомагають збалансувати мікроорганізми в нашому кишковому тракті, допомагаючи нашій травній системі нормально функціонувати - читайте на сторінці Nébih Supermenta.
На думку експертів, для препаратів живої флори характерно, що продукт більше не піддається нагріванню після термічної обробки сировини, оскільки, крім іншого, корисні бактерії будуть вбиті. Таким чином, злегка надута коробка кефірів може не бути ознакою погіршення стану, але може свідчити про активність дріжджів. Звичайно, ми завжди перевіряємо термін придатності!
Фото: ліцензія Pexels/CCO
Саме тому він добре впливає на наш організм
Як і молочні продукти, кефір є нашою цінною їжею, оскільки він містить усе молоко, багате кальцієм, фосфором і магнієм, але ми знаходимо всі жиророзчинні вітаміни (A, D, E, K) та водорозчинні вітаміни B-. члени групи (B1, B2, B6, B12).
Співробітники Nébih також запитали про кефір, дієтолога Antal Emese, соціолога, професійного лідера платформи TÉT, який також повідомив їм про сприятливий ефект кефіру, про який ми, звичайно, мало чули. «Кілька досліджень показали, що полісахарид (вуглеводний ланцюг), який міститься в деяких спеціальних культурах мікробів, що використовуються для виготовлення кефіру, може зіграти певну роль у профілактиці деяких пухлинних захворювань за допомогою збалансованого харчування та регулярних фізичних вправ. Дослідження впливу на організм людини все ще тривають, але вже доведено, що варто регулярно включати цей молочний продукт у наш раціон », - сказав експерт.
Кефір також є загальним учасником дієти для схуднення через низький вміст жиру, а оскільки він майже не містить лактози, його також можуть вживати ті, хто чутливий до молочного цукру. Вміст білка легко засвоюється, тому його часто включають в щадні дієти.