Опис
Солодкий сніданок повинен бути вдома принаймні на вихідних. Зазвичай я хочу торт, для якого потрібно мінімум страв, мені не потрібно тягнути вагу, а інгредієнти взаємозамінні. Якщо можливо лише трохи, я намагаюся замаскувати трохи фруктів чи навіть овочів.
Резюме
Інгредієнти
| 3 | чашки | напівгрубого борошна |
| 1 | чашка | цукор |
| 2 | ложки для супу | Какао |
| 1 | шматок | порошок для випічки |
| 1 | чашка | кефір |
| 1 | чашка | олія |
| 2 | штук | яйця |
| 2 | штук | Яблуко |
| Обмерзання | ||
| 2 | ложки для супу | збиті вершки |
| 100 | грамів | шоколад |
Інструкції
Спочатку я готував горщики, змішуючи сипучі інгредієнти в одній мисці та мокрі в іншій. З часом я перейшов до прямого змішування в одній мисці. Особисто я не бачу різниці в торті і головне для мене, що це все простіше і страв залишиться менше.
Розмір чашки потрібно підбирати відповідно до розміру тарілки. Я використовую маленьку каву для маленької тарілки, і цей розмір нам підходить. У мене є чашка чаю, відведена для великої тарілки.
Я вистилаю деко мокрим м’ятим папером для випічки. Не знаю чому, але я десь це бачив і папір краще розтікається в маленькій тарілці.
Поступово влийте в миску борошно, цукор, какао та розпушувач. Я змішую його віночком для провітрювання борошна. В середині роблю отвір, вливаю кефір, олію, додаю яйця. Трохи розмішайте, щоб яйця «розбилися». Я натираю два яблука з шкіркою безпосередньо в миску. Тепер я ретельно все перемішую віночком, лопаткою або ложкою.
Вилийте на деко, розрівняйте і поставте в духовку, нагріту на 180 хвилин. Випікаю близько 15 хвилин. Потім пробую палицею. Якщо висохло, це зроблено. Якщо воно залишається вологим, додаю 2-3 хвилини і перевіряю.
Доведіть збиті вершки до кипіння у відповідній чашці. Після відлучення кладу розбитий шоколад і даю постояти 2 хвилини. Добре перемішайте і нанесіть на ще теплий пиріг.
Намагаюся різати лише після того, як воно охолоне, але це не завжди виходить
Звичайно, вибираючи сировину, можна вибирати різні види сировини. Частину борошна можна замінити спельтою. Якщо хочете, можете використовувати інший вид цукру, обміняти олію на розтоплене вершкове масло або кокосовий жир. Торт завжди буде трохи іншим, але завжди таким же гарним.
А якщо ви хочете святковий варіант, спробуйте подати його зі збитими вершками та свіжими фруктами.