Сьогодні в наших здорових Рецептах Лори візьміть до уваги та запишіть📝, що ми збираємося показати вам, як зробити смачні мафіни з гарбуза, ідеально підходящі для того, щоб добре виглядати з кимось з будь-якої нагоди! Вам потрібно буде:

духовку хвилин

400 або 500 гр апельсинового гарбуза
2 яблука
4 яйця
150 гр цільного борошна з спельти
1 пакетик дріжджів
2 столові ложки березового цукру (за бажанням)

Що ми спершу зробимо, це нарізати шматочок гарбуза 🎃 та яблука 🍎 скибочками, тож ми змусимо їх пізніше розсипатися. Ми поставимо їх у духовку на 15 хвилин при 160 ºC, а коли вона з’явиться, розчавимо і залишмо на мить у стороні.

В окремій мисці ми будемо збивати яйця міксером або стрижнем разом з оливковою олією та борошном, невелика хитрість полягає в тому, щоб потроху додавати борошно і просіювати його ситечком, щоб не було грудочок, а суміш форма. Також ми додамо березовий цукор та дріжджовий конверт. Нарешті, ми покладемо подрібнений гарбуз і яблуко, які ми відклали в нашу миску.

Пора все добре розмішати і залишити суміш дуже однорідною, адже нам часто доводиться класти її у форми для здоби, не варто їсти тісто перед випіканням! 😉

Форми для здоби ми поставимо в духовку на 30 хвилин при 160ºC - 180ºC

І нарешті, зачекайте, поки вони охолонуть, і насолоджуйтесь здоровою закускою із здорових булочок! 💚