Інгредієнти:
3 яйця, 2 дл (приблизно 20 дкг) цукрового піску або справжнього коричневого цукру, 1 пакет ванільного цукру, 2 дл (10-12 дкг) мелених волоських горіхів, 1 пакет розпушувача, 3 дл (приблизно 16 дкг) дрібного борошна, 1,25 дл сметани, 12,5 дкг вершкового масла або випічки маргарину
для змащення форми:
вершкового масла або випічки маргарину
1. Змішайте яйця з цукром та ванільним цукром, поки вони добре не піняться (до білого кольору). Це робиться електричним віночком на максимальній швидкості протягом 4-5 хвилин.
2. Посипте в борошно мелені волоські горіхи та розпушувач, закрутіть, потім додайте до змішаних яєць сметану та м’який (кімнатної температури) маргарин.
3. Змастіть поглиблення в печі для кексів, але також добре вистелити їх паперовим кошиком. Ми майже наповнюємо його волоською масою. Випікайте в розігрітій духовці на середньому вогні (180 ºC; у духовці з повітряним перемішуванням 165 ºC) протягом 18-20 хвилин. Дайте формі охолонути протягом 10-15 хвилин, а потім дайте маленьким коржам повністю охолонути після смаження.
За 12 штук
Час підготовки: 35 хвилин
Один шматок: 302 ккал