Курка kfc покроковий рецепт курки

смажена

Сьогодні ми пропонуємо вам рецепт Смажена курка KFC у стилі Кентуккі, Не знаю, чи це ім’я буде для вас багато звучати, але якщо я вам скажу Курка KFC, їм те саме звучить більше. Це абревіатура від Kentucky Fried Chicken, компанії швидкого харчування, що спеціалізується на смаженій курці. Харланд Сандерс, «Полковник з Кентуккі», почав подавати смажену курку в 1939 році, а оригінальний рецепт був запатентований у 1949 році. Це секрет, але сьогодні ми збираємося Смажена курка в стилі Кентуккі Домашнє.

Смажена курка в стилі Кентуккі або рецепт KFC

НЕ ПРОПУСКАЙТЕ ВІДЕО КУРИ КЕНТУКІ В КІНЦІ РЕЦЕПТУ

Час приготування: 40 хв

Час приготування: 8 хв

Загальний час: 48 хв

Тип: Основне блюдо

Вихід: 6 порцій

Як приготувати курячий kfc в домашніх умовах Оригінальний рецепт

Швидким, простим і простим способом, просто виконавши ці кроки, ви станете творцем цього відомого рецепту в стилі Кентуккі.

Смажені курячі інгредієнти KFC

  • 1 шматочок курки або курячі стегна,
  • Оливкова олія екстра вірджин, м’яка для смаження.

Для маринування курки Kfc:

  • 300 гр борошна
  • 1 столова ложка солодкої паприки
  • 1/2 чайної ложки каррі
  • 1/2 чайної ложки чорного перцю
  • 1 чайна ложка гірчичного порошку
  • 1 чайна ложка часникового порошку
  • 1 чайна ложка цибульного порошку
  • 1 чайна ложка порошку петрушки (суха, не свіжа)
  • 1 чайна ложка розмарину
  • 1 чайна ложка цукру
  • 1 чайна ложка солі
  • Холодна вода

Для покриття курки Kfc:

  • 200 гр несолодких злакових пластівців
  • 1 чайна ложка паприки
  • 1 чайна ложка каррі
  • ½ чайна ложка чорного меленого перцю

* Якщо ви хочете трохи гострий, ви можете додати гостру паприку або трохи кайєни. Кажуть, що в оригінальному рецепті є одинадцять спецій, ви складаєте рецепт, додаючи те, що вам найбільше подобається.

Як зробити смажену курку в стилі Кентуккі або KFC

  1. У велику миску кладемо борошно та решту спецій. Добре перемішуємо і починаємо підливати холодну воду, поки продовжуємо перемішувати.
  2. Ми повинні отримати тісто, схоже на тісто з заварним кремом.
  3. Занурте шматочки курки в цю суміш, накрийте плівкою і залиште в холодильнику мінімум на годину.
  4. Крупи складаємо в пакет і валиком або ступкою трохи роздавлюємо, має бути шматочки.
  5. Змішуємо їх у мисці разом з рештою інгредієнтів.
  6. Дістаємо шматочки курки, трохи відціджуємо і збиваємо в суміші.
  7. Смажте на рясній олії до золотистої скоринки. Дістаємо і залишаємо на абсорбуючому папері.

І тепер нам залишається лише подавати смачне і хрустке Курка в стилі Кентуккі o Смажена курка KFC, але домашня.

Як дізнатися, коли курка KFC готова відповідно до здобичі

Масло повинно бути гарячим, давайте не будемо розміщувати занадто багато дамб, щоб температура масла не сильно падала. Крила та маленькі шматочки готові за 10 хвилин, але якщо ми покладемо цілі груди, ноги, стегна або великі шматки, то для їх готовності знадобиться близько 12 хвилин. радимо і обертати дамби кожні дві хвилини, щоб вони рівномірно готувались.

Курка Кентуккі

Треба сказати вам, що цей рецепт готується з подрібненою куркою. Сьогодні я приготував лише кілька курячих гомілок, які я врятував, але інколи, якщо я хочу, щоб маленькі їли його, я готую його лише з шматочками куряча грудка; ви робите це на свій смак або додому. Крім того, щоб зробити його надзвичайно хрустким, ми додамо секретний інгредієнт ... Тож шшшшшшшш, нікому не кажи.

Я впевнений, що ви збережете цей рецепт у безпеці, оскільки він ідеально підходить для суботнього вечора, і якщо у вас є діти-підлітки, вони обов’язково їх полюблять і просто прошепотять ім’я Курка в стилі Кентуккі, вони всі будуть у стіл, щоб скуштувати це тісто KFC.

Ми їли його у супроводі капустяного салату. Сьогодні поклав багато серветок, дозволено їсти це фантастичне Смажена курка в стилі Кентуккі руками.

Детальніше про смажену курку KFC

Як зробити смажену курку в стилі Кентуккі або KFC

У велику миску кладемо борошно та решту спецій. Добре перемішуємо і починаємо додавати холодну воду, поки продовжуємо перемішувати.
Ми повинні отримати тісто, схоже на тісто з заварним кремом.
Занурте шматочки курки в цю суміш, накрийте плівкою і залиште в холодильнику мінімум на годину.
Крупи складаємо в пакет і валиком або ступкою трохи роздавлюємо, має бути шматочки.
Змішуємо їх у мисці разом з рештою інгредієнтів.
Дістаємо шматочки курки, трохи відціджуємо і збиваємо в суміші.
Смажте на рясній олії до золотистої скоринки. Дістаємо і залишаємо на абсорбуючому папері.

Які інгредієнти має смажена курка KFC?

Смажені курячі інгредієнти KFC
1 шматочок курки або курячі стегна.
Оливкова олія екстра вірджин, м’яка для смаження.
Для маринування курки Kfc:
300 гр борошна (з темпурою це чудово)
1 столова ложка солодкої паприки
1/2 чайної ложки каррі
1/2 чайної ложки чорного перцю
1 чайна ложка гірчичного порошку
1 чайна ложка часникового порошку
1 чайна ложка цибульного порошку
1 чайна ложка порошку петрушки (суха, не свіжа)
1 чайна ложка розмарину
1 чайна ложка цукру
1 чайна ложка солі
Холодна вода
Для покриття курки Kfc:
200 гр несолодких злакових пластівців
1 чайна ложка паприки
1 чайна ложка каррі
½ чайна ложка чорного меленого перцю

Як дізнатися, коли курка KFC готова відповідно до здобичі?

Масло повинно бути гарячим, давайте не будемо розміщувати занадто багато дамб, щоб температура масла не сильно падала. Крила та маленькі шматочки готові за 10 хвилин, але якщо ми покладемо цілі груди, ноги, стегна або великі шматки, то для їх готовності знадобиться близько 12 хвилин. радимо і обертати дамби кожні дві хвилини, щоб вони рівномірно готувались.

як маринувати смажену курку KFC?

Для маринування курки Kfc:
300 гр борошна (з темпурою це чудово)
1 столова ложка солодкої паприки
1/2 чайної ложки каррі
1/2 чайної ложки чорного перцю
1 чайна ложка гірчичного порошку
1 чайна ложка часникового порошку
1 чайна ложка цибульного порошку
1 чайна ложка порошку петрушки (суха, не свіжа)
1 чайна ложка розмарину
1 чайна ложка цукру
1 чайна ложка солі
Холодна вода
1. У велику миску кладемо борошно та решту спецій. Добре перемішуємо і починаємо додавати холодну воду, поки продовжуємо перемішувати.
2. Ми повинні отримати тісто, схоже на тісто з заварним кремом.
3. Занурте шматочки курки в цю суміш, накрийте поліетиленовою плівкою і залиште в холодильнику щонайменше на годину.

Як бити смажену курку KFC?

Для покриття курки Kfc:
200 гр несолодких злакових пластівців
1 чайна ложка паприки
1 чайна ложка каррі
½ чайна ложка чорного меленого перцю
1. Крупи складаємо в пакет і валиком або ступкою трохи роздавлюємо, має бути шматочки.
2. Змішуємо їх у мисці разом з рештою інгредієнтів.
3. Виймаємо шматочки курки, трохи зливаємо і збиваємо в суміші.

Якщо вам сподобався цей рецепт, спробуйте один із таких: