Озеро Йоджоа
ПЕРЕВАГИ: Це дуже практичний рецепт при виборі меню, він має елегантну презентацію, яка пристосовується до будь-якої іншої страви.
Інгредієнти:
- 2 великі риби. В ідеалі Червона тилапія
- Сіль
- Перець
- 1 лимон
- ½ склянка пшеничного борошна
- Консоме з морепродуктів (приправа)
- 1 склянка салату
- 1 помідор
- 1 великий зелений банан
- ¼ чашка Ідеальна соняшникова олія
- 3 столові ложки ахіот
підготовка:
- Очистіть рибу зсередини та зовні, для цього ви можете скористатися ножем, провести ножем по ній, щоб зняти луску з риби.
- Потім приправте перцем, сіллю, консоме та ахіот. Помістіть борошно на тарілку, пропустіть рибу через борошно і обсмажте на ідеальній соняшниковій олії. Смажте рибу з двох сторін, приблизно 7 хвилин.
- Тим часом наріжте банан дуже тонкими скибочками і обсмажте на сковороді з ідеальною соняшниковою олією. Коли вони вже обсмажені, покладіть їх на тарілку паперовим рушником або дворецьким папером.
Для салату з листя салату та помідорів добре продезінфікуйте овочі, наріжте овочі тонкими скибочками і приправте за смаком лимонним перцем і сіллю. Потім покладіть все на тарілку і насолоджуйтесь.
Риба повинна бути добре покрита борошном, щоб вона не липнула на сковороді.
Озеро Йоджоа є символічною природною коштовністю, де всі мандрівники, які їдуть вздовж автомагістралі CA-5, можуть насолодитися смаженою рибою, поданою в гондураському стилі, з її безпомилковими скибочками та соліннями. В оточенні ресторанів та їдалень, безсумнівно, ніхто не може встояти, не зупинившись на смак, який лише озеро Йоджоа пропонує своїм відвідувачам.
Насолоджуватися свіжою рибою з каструлі, дивлячись на озеро Йоджоа з його водами та бризками прохолодного вітру, що спускається з гір, досвід, який важко описати.
Найпопулярнішою стравою є червона тилапія після Баса, яку вважають королем озера, хоча клієнти можуть вибрати ту, яку віддають перевагу. Озеро стає однією з головних туристичних визначних пам'яток Гондурасу не тільки завдяки гастрономії, але й тому, що воно є однією з найбільших екосистем, де співіснують незліченні види флори та фауни.