КЕТЕРИНГ в Єгипті - ОВОЧІ, БАРБЕКЮ, десерти (смачний)

Для хороших язиків, а також для гурманів, для яких якість або екзотичний смак їжі у відпустку завжди на першому місці, ми маємо добрі новини - єгипетська кухня дуже смачна і в той же час пропонує ряд страв, на які ви могли б виглядати адже даремно в Європі. (Тут ми трохи переборщили - тож із пошуками - звичайно, у всьому світі ви знайдете низку справді хороших єгипетських ресторанів, де вони підготують для вас меню, яке можна відрізнити від єгипетського.

овочі

Овочі в єгипетських стравах
Єгипетська кухня характеризується кількома типовими характеристиками, спільними для кількох країн регіону. Наприклад. дуже важливою частиною меню є овочі, будь то у формі закуски, що називається мезе, як гарнір або гарнір або як спеціальна основна страва.

Цей факт часто подається як наслідок нижчого рівня життя єгиптян, які не можуть дозволити собі їсти м'ясо щодня, і це є частиною правди. Однак водночас необхідно враховувати моральний аспект ісламської віри, який підкреслює скромність і помірність. Це часто не усвідомлюють ті, хто називає єгиптян бідними, наприклад, тому, що вони не ходять до Макдональдсів п'ять разів на тиждень:-).

Часте вживання овочів в єгипетській кухні є давньою традицією, і якщо ви проводите більше часу в Єгипті і харчуєтесь, як місцеві жителі, ви можете трохи пропустити, повернувшись додому.

М'ясо в єгипетських стравах - менше, але смак .
Хоча м’ясо не є домінуючим в єгипетських стравах, це не означає, що його приготування на кухнях приділяється мало уваги. Вже переважаючі способи приготування - смаження на грилі або випікання після попереднього завантаження дають натяк на дивовижні смаки таких страв. Страви з курки - найпоширеніші (також завдяки наявності) меню, рідше делікатеси з качки та гусака. Там, де є хороші шляхи постачання з моря, рибні страви дуже поширені (прісноводна риболовля на Нілі значно відстає).

В Єгипті страви, приготовані з ягнят і кіз, мають традицію - їх повністю випікають у більш урочистих випадках (ми щиро бажаємо вам взяти участь у такому святкуванні - ви повинні мати чудовий смак цього м’яса на своїй мові, читаючи це тексту, а також написання його автором: -). Потім у ресторанах ви можете замовити у багатьох варіантах приготування цього виду м’яса - шашлик (м’ясо, смажене на шампурі), кофта (м’ясні котлети на шпажці) або напр. Švarma (баранина, запечена на вертикальній голці - подібно до підготовки гіроскопів у Словацькій Республіці).

Переважним гарніром до єгипетських страв є рис (вітчизняного виробництва), тоді як інші також доступні в ресторанах (наприклад, крокети або картопля фрі). Окремий розділ - це тоді картопля, яку, однак, майже ніколи не готують шляхом приготування - місцеві жителі воліють запікати картоплю, нарізану товстішими скибочками та складену смачними овочами.

. і нарешті десерт
В кінці трапези не забувайте смачно смакувати та оригінально подавати єгипетський десерт - місцеві жителі навряд чи можуть обійтися без такого закінчення обіду. Ми особливо рекомендуємо чудову пахлаву - листкове тісто з маслом, горіхами та медом.

Харчування в готелях, харчування в ресторанах або на вулиці .
Ви найкраще спробуєте всі єгипетські оригінальні страви, якщо ви напр. Запрошені до місцевих будинків на обід (єгиптяни обідають вдень до максимум 15 годин). Однак це не означає, що якщо ви їсте в готелі, ви повинні залишитися без цього досвіду. Хоча кухні готелів були більш привабливими для туристів, настільки, що всі подані страви складаються з "імітацій", напр. Європейська дієта. На щастя, це зараз минуле, власники поступово почали виявляти, що серед туристів існує великий інтерес до місцевої їжі, тож сьогодні вони є невід’ємною частиною пропозиції обідів чи вечерь все більшої кількості готелів.

Під час прогулянок або екскурсій ви знайдете велику кількість вуличних фуршетів, де готують страви на грилі. Ви точно не повинні боятися скуштувати його - готують тут, напр. кури або шашлики відмінні, і смажену кукурудзу на вулиці можна замовити як гарнір.

Пиття в Єгипті
Що стосується напоїв, ви можете, звичайно, пити що-небудь із безалкогольних напоїв у пляшках (включаючи воду в пляшках) або майже "монопольного" пива Stella або місцевих - до речі дуже приємних - вин (це винятки з більш толерантного Єгипту з заборона подавати алкогольні напої в ресторанах, потім поширюється на змішані напої). Звичайно, тоді, п’ючи добре приготовані чаї та каву.

Яблуко Мірінда останнім часом є одним з найпопулярніших безалкогольних напоїв серед туристів на відпочинку в Єгипті, тому не забудьте спробувати його, перш ніж вони почнуть продавати його у Словаччині:-)

Попередження - обережно використовуйте місцеву воду
Щодо напоїв, ми додамо деякі необхідні попередження, оскільки всі вони походять з використання місцевої води. Обов’язково уникайте пиття води з кранів або різних «годівниць» - ця вода не обробляється і не очищується жодним чином! Напевно, не дозволяйте вкладати лід у напої, він буде готуватися з цієї води багато разів, просто пробачте морозиво (звичайно, у вас може бути упаковане ескімо). Купуйте воду в пляшках і завжди переконайтесь, що ковпачок «підходить» - деякі місцеві «ділові люди» зазвичай наповнюють порожні пластикові пляшки.

Різноманітність єгипетської кухні
Єгипетська кухня чудова; він також дуже різноманітний - чи впливали вони на нього, напр. історичні зміни в поселенні Єгипту або регіональний вплив - на півночі середземноморської кухні, на півдні - тоді нубійської. І останнє, але не менш важливе: на це впливає і сучасне суспільство - відносно розгалужена мережа міжнародних ресторанів швидкого харчування говорить сама за себе. Звичайно, в Єгипті ви можете отримати гарячі крила від KFC, гамбургер на грилі від Burger King (але популярний Whopper трохи дієтичніший, ніж деінде) або дізнатись, про що все це в Pulp Fiction - "куотербек" з сиром тут на відміну від Європи в ресторанах McDonalds доступні.

Зрозуміло, що, будучи туристом в ресторані готелю, ви не зможете познайомитися з усіма оригінальними стравами єгипетської кухні. Але, як ми вже згадували раніше, багато готелів вже збагачують своє меню місцевими стравами, і з часом неодмінно буде додано більше. А якщо вам цього недостатньо, виходьте на вулиці і. Смачного!

Забронюйте свято своєї мрії вже зараз, у нашій пропозиції ви знайдете найширший вибір гарячих поїздок до Єгипту за найкращими цінами.