Різання вуглеводів допомагає організму стати машиною для спалювання жиру

Поділіться статтею

Чи знаєте ви кето-дієту? Shutterstock

схуднути

Кето або кетогенна дієта - це дієта дуже низький вміст вуглеводів який перетворює тіло на машину для спалювання жиру. Багато людей обирають його, бо він є ідеально підходить для схуднення та покращення спортивних показників, хоча це може також мати деякі побічні ефекти.

На чому це засновано? Кето-дієта полягає у зменшенні споживання вуглеводів до 15-30 грамів на день; лише 5% щоденного раціону має становити вуглеводи, 25% білків і 70% жиру.

Коли ми їмо мало вуглеводів і помірну кількість білка, наш організм виробляє невеликі молекули енергії, які називаютьсякетони'. Вони використовуються як енергія у всьому тілі. На кетогенній дієті наш організм не може отримати енергію з глюкози та інсуліну тому він використовує жир як головне джерело енергії, виробляючи `` кетони ''.

Рівень інсуліну знижується, а спалювання жиру різко зростає, що приносить користь тим, хто хоче схуднути, але також тих, хто прагне зменшити свою тягу до їжі або навіть люди з діабет, оскільки це знижує рівень цукру в крові.

Що можна їсти на кето-дієті?

Деякі традиційні продукти, якими ви можете насолоджуватися на кетогенній дієті, включають масло, оливкова олія, морепродукти, м’ясо. Також сир, яйця та овочі, які ростуть на поверхні землі, такі як брокколі, перець, спаржа, авокадо, цвітна капуста, салат.

Для досягнення кетозу важливо підтримувати споживання вуглеводів нижче 50 грамів нетто на день. В основному слід дотримуватися суворої дієти з низьким вмістом вуглеводів, високим вмістом жиру, а не білка.

Чого слід уникати?

Відмова від продуктів, повних цукру та крохмалю, є однією з характеристик цієї дієти. Деякі продукти, багаті вуглеводами банани, картопля, безалкогольні напої або соки, нарізаний хліб, пиво, рис, випічка та солодощі.

Можливі побічні ефекти

При включенні кето дієти можуть виникнути деякі побічні ефекти: cтяга, головний біль, запор, судоми. З одного боку, наш організм перебуває в стані переходу до зміни режиму харчування. З іншого боку, через воду втрачається багато води сечогінний ефект дієти, те, що може призвести до зневоднення. Важливо це врахувати, приймаючи рішення щодо цієї дієти.

Три рецепти дієти з кето для облизування пальців

Сніданок: Хмарні яйця

Вам знадобляться лише два яйця, 4 скибочки бекону, сіль і кілька крапель лимонного соку. Відокремте білки від жовтків до стійкості. Додайте кілька крапель лимона, щоб встановити білки і покладіть їх на деко.

З іншого боку, покладіть на тарілку чотири аркуші кухонного паперу, бекону і накрийте його ще чотирма аркушами паперу. Тепер поставте його в мікрохвильовку на дві хвилини на повну потужність і дайте йому охолонути.

Потім покладіть жовтки в центр білків і варіть у духовці при температурі 200 градусів протягом 3 хвилин. Вийнявши його, прикрасьте його беконом з невеликим хрускотом, ніби це сіль.

Харчування: ростбіф та сир чеддер

Місце 200 грамів яловичини, обсмаженої на холодному м’ясо, 150 г сиру чеддер, потрісканий авокадо та 6 редисок на тарілці. Додайте нарізаний цибулю цибулю і 125 мл майонезу. Подавати з салатом та оливковою олією. смачного!

Вечеря: легкий кіш із тунцем

Цей смачний рецепт дуже простий у приготуванні та ідеально підходить для вечері. Розбийте чотири яйця в миску і збивайте, поки не з’явиться піна. Приправте перцем, сіллю та чебрецем на ваш смак. З іншого боку, додати 150 грам консервованого тунця, розшарованого в пластівцях, і 200 грам крему-фрейш. Збийте, щоб всі інгредієнти добре перемішалися.

Подрібніть 100 грам цибулі і додайте 100 грам тертого сиру Груер. Налийте суміш у форму для торта (покладіть знизу аркуш антипригарного паперу) і розріжте навпіл 5 помідорів чері, щоб покласти їх на суміш. Представити кіш в розігрітій духовці, при температурі 180 градусів, близько 35 хвилин. І за смаком!