✔️Чули про кето-дієту, але не знаєте, як вона працює? Ми детально прочитали, що таке кето-дієта, чим вона відрізняється від загальної дієти, які продукти дозволяються, а наприкінці ми також представимо кілька рецептів.
Що таке кето-дієта?
Цю дієту можна знати під багатьма заголовками. Одні називають це кетогенною дієтою, а інші - білковою дієтою. Кожне ім’я має спільний знаменник, і це принцип, за яким діє кето-дієта.
Принцип кето-дієти
Основою кетогенної дієти та кето-харчування в цілому є мінімізація споживання вуглеводів і заміна його білком, а також жирами. Перевага дієти полягає в тому, що крім зменшення запасів жиру, не потрібно боятися втрати м’язової маси, що пов’язано з високим споживанням білка.
Що таке кетоз?
У цій дієті організм називається. переходить у стан кетозу. Вуглеводи є основними джерелами енергії для наших клітин і тканин. Отже, якщо ми зменшимо їх споживання до мінімуму, організм переходить у катаболічний стан і переживає певні метаболічні зміни. По суті, він потребує альтернативного джерела енергії і замінює вуглеводи кетоновими тілами, які він отримує із власних запасів жиру. Вони стають основним джерелом енергії, що призведе до втрати ваги.
Білкова дієта KetoMix - огляди та досвід мають значення
Кетогенна дієта призначена не лише для схуднення
Кетогенна дієта має кілька переваг. Більшу частину часу ми чуємо про схуднення, але ми можемо набагато більше отримати від цього.
Існує кілька досліджень на цій дієті, які досліджують наслідки кетозу.
Певне дослідження пропонує кетогенну дієту при ожирінні або ІІ. також для лікування діабету 2 типу. А персоналізована дієта допоможе полегшити симптоми діабету.
Подальші дослідження вивчають вплив кетогенної дієти на рак. Кето-дієта може позитивно вплинути на реакцію пацієнта на хіміотерапію та опромінення.
Кето-дієту також використовують пацієнти з епілепсією. З цього приводу все ще проводяться різні дослідження.
Кетогенна дієта? - З чого ми почнемо?
Існує кілька непоганих варіантів кетогенної дієти. Традиційна кетогенна дієта містить 75% жирів, 20% білків і 5% вуглеводів. Тож дієта з дуже низьким вмістом вуглеводів, помірним вмістом білка та високим споживанням жиру.
Ми також можемо зіткнутися з концепцією циклічної кетогенної дієти, коли протягом кількох днів ми вживаємо мало вуглеводів, а протягом наступних днів - більше вуглеводів.
При цілеспрямованій кетогенній дієті споживання білка збільшується, жир зменшується, але співвідношення вуглеводів залишається незмінним. Однак ці типи вивчені не так сильно, як традиційна кетогенна дієта.
Кето дієта та дозволені продукти
Почнемо з продуктів, які не повинні бути відсутніми в раціоні, відповідно. яким не доводиться чинити опір. Потім ми напишемо, про що, в свою чергу, вони повинні ігнорувати.
Переваги кетогенної дієти, що немає необхідності звертати увагу на обмеження кількості. Тож які продукти ми можемо спокійно споживати?
- м'ясо - курка, яловичина, свинина, шинка, ковбаса, салямі, хот-доги ...
- яйце
- риба - особливо жирна риба, ніж лосось і тунець
- молочні продукти - масло, сметана, тверді або вершкові сири
- овочі
- горіхи та насіння
- здорові олії - напр. оливки або кокос
- спеції
- темний шоколад - хв. З вмістом какао 90%
Їжі, якої слід уникати
Як ми вже писали, нам потрібно мінімізувати споживання вуглеводів у кето-дієті. Їжу з високим вмістом цукру слід уникати або вживати вкрай рідко. То що ми повинні ігнорувати?
- прості вуглеводи - солодощі, безалкогольні напої,…
- фрукти
- макарони, рис, випічка
- бобові
- солодка картопля, картопля
- нездорові жири
- алкоголь
Звичайно, не потрібно повністю вилучати з нашого раціону всі перераховані вище продукти. Простий цукор, а також солодощі можна замінити складними вуглеводами, такими як рис і картопля, але нам слід пильно стежити за помірністю. Споживання вуглеводів слід звести до мінімуму.
Досвід та думки
Кетогенна дієта підходить не всім. Всі ми різні, з різними харчовими звичками, по-різному реагуємо на певні продукти, і у кожного різні проблеми зі здоров’ям. Як уже зазначалося, ця дієта може бути дуже корисною для людей, які страждають від надмірної ваги або ожиріння. Однак ми повинні зважати, що спочатку це може бути непросто.
ПОРАДА:
Білкова дієта KetoMix - огляди та досвід мають значення
Ми стикалися з випадками, коли у людей спочатку були проблеми з травленням. Це загальні побічні ефекти, які швидко зникають. Ось чому при кетогенній дієті рекомендується вживати достатню кількість клітковини і не їсти менше, ніж зазвичай. Нашому організму потрібен час, щоб звикнути до низького споживання вуглеводів. Не зменшуйте інші макро- та мікроелементи без потреби.
У вас також є досвід роботи з цим видом їжі?
Ми будемо раді, якщо ви поділитесь з нами своєю думкою щодо цієї трапези