кетогенна дієта не перестає давати заголовки чи то через здорові переваги, які передбачаються, чи через сумніви, які він породжує у деяких експертів. Зараз нове дослідження показало, що миші, заражені вірус грип ті, хто харчувався дієтою з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиру - що є особливостями кето-дієта- мали вищі показники виживання, ніж гризуни в тій самій ситуації, яких годували звичайною дієтою, багатою вуглеводами.
Вішва Діп Діксіт, один із співавторів дослідження, опублікованого в Science Immunology, заявив, що його висновки показують, що спосіб спалення жиру в організмі виробляють кетонові тіла з їжі, яку ми їмо, може посилити здатність імунної системи боротися з грипозною інфекцією.
Те, як організм спалює жир для отримання кетонових тіл з їжі, може підвищити здатність імунної системи боротися з грипом
Ця робота, проведена вченими з Єльського університету в США, показала, що кето-дієта - яка вже була пов'язана з профілактикою раку - спричинила випуск гамма-дельта-Т-клітини, це клітини імунної системи, які виробляють слиз у клітинній оболонці легенів, чого не сталося у тварин, які харчувались раціоном, багатим на вуглеводи.
Кето-дієта посилює імунну відповідь на грип
Підгрупа Т-клітин, що активується в легенях за допомогою кетогенної дієти - яка у випадку людей включає продукти, такі як м’ясо, риба, птиця та некрохмалисті овочі - і які раніше не були пов’язані з імунною реакцією на грип, посилене вироблення слизу в клітинах дихальних шляхів, які змогли ефективно затримати вірус, пояснили дослідники.
Метою дослідження було з'ясувати, чи тип дієти може вплинути на реакцію імунної системи на патогени, такі як вірус грипу, і його автори також зауважили, що коли мишей, у яких відсутній ген, що кодує гамма-дельта-Т-клітини, вирощували і годували кето-дієта не забезпечувала ніякого захисту від вірусу грипу.