Через величезний тиск у всьому світі та постійні запитання людей, як це робити кето-дієта, що вони хочуть спробувати, що це все-таки найкраще. Тому я вирішив підготувати документ, де ви знайдете все, що вам потрібно знати про кето-дієту.
Найголовніше з самого початку, що KetoDiet, як і будь-який інший тип дієти, нічим не кращий за інший стиль. Принцип дефіциту калорій просто не можна обійти. І незважаючи на всі можливі зміни у думках, той факт, що ви повинні тривалий час дотримуватися певної дієти, нічого не змінить. Прочитавши цю статтю, ви зможете відповісти, чи це взагалі гарна ідея для вас спробувати цю дієту, і якщо так, то як правильно це робити.
як я вже згадував, це ще один з дієтичних варіантів, і в цьому випадку ми споживаємо велику кількість жиру і обмежуємо вуглеводи. Кетони є наслідком зміни споживання їжі, тож давайте спочатку скажемо, що це таке і що робить.
Деякі тканини, такі як центральна нервова система, особливо мозок, не можуть використовувати жири як паливо, оскільки жирні кислоти не можуть пройти гематоенцефалічний бар’єр. Отже, коли дієтична глюкоза низька через низьке споживання вуглеводів, печінка перетворює жирні кислоти в кетони, які мозок використовує (до 75% енергетичних потреб). Зокрема, під час кетогенезу печінка перетворює ацетил-КоА на 3 кетони:
- Ацетацетат, який не дуже поширений.
- β-гідроксибутират (BHB) кислота, первинний кетон
- Ацетон, який насправді викликає лише певне кетодихання, яке відчуває більшість людей
Кетони можуть замінити глюкозу як паливо у більшості нашого організму. Деякі тканини, такі як серцевий м’яз та кора нирок, насправді використовують кетони, а не глюкозу.
Отже, як налаштувати KetoDiet?
Кетогенна дієта в основному нічим не відрізняється від іншої дієти, оскільки ми завжди хочемо дотримуватися основних принципів.
Ви все ще хочете отримати всі переваги високого споживання клітковини, переваги яких, мабуть, важливіші за переваги кетозу для багатьох людей. Оскільки споживання вуглеводів обмежено, більшість людей повинні дотримуватися цих джерел споживання вуглеводів, щоб максимізувати переваги дієти з високим вмістом клітковини.
- авокадо
- кокосового горіха
- Гарячий шоколад без какао/цукру
- зелені овочі
- цвітна капуста
- гриби
Ви все ще хочете використовувати збалансований профіль жирних кислот. Насправді це так кетогенна дієта ще більш важливим є споживання збалансованого профілю жирних кислот, оскільки споживання жиру велике.