Не дивно, що кетогенна дієта стала настільки популярною, оскільки вона може включати такі продукти, як вершковий сир або бекон - з одного боку. З іншого боку, багато хто навіть не зайнявся б цим методом, оскільки споживання вуглеводів має бути значно зменшено, настільки, що заборонено навіть деякі овочі та фрукти. Хоча тема кето найчастіше асоціюється із втратою ваги, її творці спочатку не хотіли в першу чергу передавати новий інструмент в руки тим, хто хоче схуднути: метою було тримати епілепсію під контролем за допомогою дієти.!
Основи кетогенної дієти
Ця дієта значно збільшує споживання жиру, але різко зменшує споживання вуглеводів. Пропорції приблизно: 70-75% жиру; 20-25% білка; 5% вуглеводів становлять добову кількість. Іншими словами, ви можете прийти з авокадо, сирами, але навіть з беконом, але список включає хліб і макарони з цільної пшениці, випічку та овочі з високим вмістом вуглеводів, велику кількість фруктів та оброблену їжу. Його послідовники клянуться, що за початковою втомою та іннервацією протягом декількох тижнів почнеться енергія прискорення, почнеться втрата ваги, вони стануть більш ефективними у спорті. Принцип кетогенної дієти полягає в тому, що коли організм протягом тривалого часу не отримує достатньої кількості вуглеводів, він використовує жир як джерело енергії.
Але оскільки кето було винайдено для лікування хвороби та для полегшення її симптомів, дуже важливо, щоб кожен, хто хоче брати участь у цій дієті, повинен дотримуватися лише правильно складеної дієти! Обов’язково проконсультуйтеся з лікарем і також з дієтологом. Неправильно складена дієта може завдати великої шкоди; а у випадку з кетогенною дієтою, коли до забороненого списку входить ціла група поживних речовин та продуктів, багатих багатьма вітамінами, мінералами та клітковиною, потрібно бути ще обережнішими. Зрештою, хоча кетогенна дієта популярна роками, мало досліджень та результатів щодо її довгострокового впливу.
Вас також може зацікавити: Як уникнути ефекту йо-йо після кетогенної дієти?
Для кого це може працювати?
Хто раніше не любив хліба, макаронних виробів та тістечок, але серед його улюблених - авокадо, жирна морська риба, жирні насіння, масло та інші жирні продукти. Хто не займається серйозною фізичною роботою, хто в основному займається спортом на низькій/помірній інтенсивності,
Як приготувати чізкейк із зниженим вмістом вуглеводів?
Для кого це не рекомендується?
Кетогенна дієта не рекомендується хворим на цукровий діабет і тим, хто бореться з нестачею поживних речовин, оскільки усунення багатьох овочів і фруктів позбавляє організм важливих вітамінів, мінералів і клітковини. Ця дієта спеціально не рекомендується вагітним матерям та пацієнтам із серцево-судинними захворюваннями, особам з високим рівнем жиру в крові, і суворо заборонена у всіх дієтах, що вимагають дефіциту жиру, таких як проблеми з жовчю або підшлунковою залозою.!
Спортсмени на витривалість, чий план тренувань включає тренування середньої та високої інтенсивності та етапи тренувань, також повинні утримуватися від кето, особливо під час фітнесу та змагань.
Важливо!
Як правило, якщо ви хочете дотримуватися дієти, яка суттєво зменшує споживання групи поживних речовин або маєте проблеми зі здоров’ям, першим кроком є звернення за порадою до лікаря або дієтолога, щоб створити правильний для вас індивідуальний раціон.