Оптимальне поєднання двох протизапальних дієт - кетогенної та рослинної - або коли коза виживає, лише капуста не

Скільки людей, стільки харчових звичок, і ми всі маємо різну різноманітність флори кишечника. Не випадково мікробіом людини порівнюють із відбитками пальців, оскільки спільнота мікробів в організмі людини у кожного різна, різна, більшою чи меншою мірою.

кетогенна

Можливо, ситуація невідома, коли група друзів вечеряє разом, і вже коли просять про випивку, виявляються різні смаки, індивідуальні уподобання тих, хто сидить за столом. Ката починає переповнюватися сирими овочами, перед духовними очима Балінта з’являється велика чаша запареного вершкового брокколі, і Герґо хитає головою біля кута столу, коли чує багато овочів, які він збирає, бо їжа не є їжею без м'ясо.

Кетогенна дієта на рослинній основі - це рішення для тих, хто хоче насолоджуватися усіма позитивними фізіологічними перевагами кетогенного способу життя, від профілактики раку до поліпшення життєвого тонусу клітин до максимізації когнітивних функцій [1], але бажає опустити або звести до мінімуму з етичного, екологічні чи медичні причини споживання їжі тваринного походження. Як дієти з високим вмістом жиру, так і свідомо, правильно складені на рослинній основі, широко відомі та прийняті протизапальними [2] або навіть лікувальними ефектами, і не є незначним, що обидві дієти обіцяють довге і хронічне здорове життя без захворювань . [3, 5, 6]

Кетотаріанська дієта, тобто дієта, багата рослинними інгредієнтами і багатою корисних жирів, відповідає співвідношенню макроелементів традиційної кетогенної дієти, яка коливається в межах таких діапазонів:

Але ми, послідовники кетотаріанської дієти, покриваємо свої щоденні потреби в калоріях - це такі основні продукти харчування:

Вуглеводи (Усі кетогенні тенденції, за винятком дієти з м’ясоїдними тваринами, мають однакові джерела вуглеводів, але в рослинній дієті дозволено більше одного.):

  • зелені листові овочі
  • продукти, що містять зелені банани та інші стійкі крохмалі
  • цитрусові фрукти
  • хрестоцвіті овочі
  • огірок
  • кабачки
  • гриби
  • паростки
  • низькоглікемічний індекс коренеплодів
  • спаржа
  • ягоди та ін.

  • кокосовий жир, масло МСТ
  • оливкова олія екстра вірджин
  • лляна олія холодного віджиму
  • олія волоського горіха холодного віджиму
  • авокадо
  • топлене масло, органічне масло від випасаних тварин
  • багаті омега-3 олійні культури (волоський горіх, лляне насіння, хіамеза, насіння конопель)

  • водорості спіруліна
  • насіння конопель
  • органічні веганські білкові порошки
  • риба та інші морепродукти (зрідка)
  • яйця (зрідка)
  • козячий сир, сири, що довго зберігаються (зрідка)

Чому ви можете скористатися цією тенденцією?

Кетогенна дієта на рослинній основі a

  • охоплює більшість мікроелементів з фітонутрієнтів,
  • мінімізує споживання термічно обробленої їжі для тварин і, отже, не ускладнює,
  • має протизапальну дію,
  • допомагає організму підтримувати кислотно-лужний баланс,
  • час перетравлення їжі скорочується,
  • ефект, що збільшує енергію,
  • призводить до зменшення екологічного сліду
  • впливає на різноманітність кишкової флори на користь хороших бактерій [4],
  • останнє, але не менш важливе: дотримуючись його, в організм потрапляє менше антибіотиків і гормонів.

Приєднуйтесь до групи facebook!

Якщо ви також хочете відчути на собі переваги кетогенного харчування на рослинній основі, але не знаєте, як розпочати, ви можете вступити до нового способу життя в нашій групі Facebook, яка розпочалась у серпні 2020 року, безкоштовно, з професійним керівництвом та постійно мотивація.!

Ви можете знайти перше угорське рослинне кетогенне співтовариство, натиснувши на зображення нижче:

Автор: Szilvia Somlyai

  1. Природа 2019: Вплив дієт на рослинній основі на організм та мозок: систематичний огляд
  2. Функціональна їжа для здоров’я: взаємопов’язана антиоксидантна та протизапальна роль фруктів, овочів, трав, спецій та какао у людей
  3. Вегетаріанські, веганські дієти та різноманітні результати для здоров’я: систематичний огляд із мета-аналізом спостережних досліджень
  4. Вплив дієти на основі овочів, багатих на інулін, на здоров’я кишечника та харчову поведінку здорових людей
  5. Рослинна дієта, атерогенез та профілактика ішемічної хвороби
  6. Harvard Health Publishing: правильна рослинна дієта для вас