Кетогенні продукти Тому їжте під час кетогенної дієти!

Переклад Золтана Рози

Ви в курсі останніх тенденцій харчування? Тоді назва кетогенної дієти вам напевно буде звучати звично. Щоб успішно досягти стану кетозу, потрібно різко зменшити споживання вуглеводів. Як новачок, це може бути серйозною проблемою, щоб знайти продукти, які варто споживати, щоб вживати потрібні макроелементи. У нашій статті ми представляємо продукти, багаті на білки, з низьким вмістом вуглеводів, кето-сумісні продукти, розбиті на різні категорії продуктів.!

Морепродукти для успішної кетогенної дієти

Більшість морепродуктів багаті білком і мало вуглеводів, тому вони можуть бути гарною добавкою для здорового харчування. Завдяки високому вмісту омега-3 тунець і лосось є підходящим вибором їжі, сприятливим для кето. Масляні анчоуси та сардини - це придатне для зберігання та доступне джерело білка. Сині мідії, які входять до сімейства мідійних, багаті на незамінні жирні кислоти. Вживання морепродуктів два рази на тиждень може допомогти забезпечити споживання незамінних жирних кислот.

Овочі з низьким вмістом вуглеводів

В овочах, як правило, багато харчових волокон і мало вуглеводів, тому вони є важливою частиною кетогенної дієти. Хрестоцвіті овочі (такі як брокколі, капуста, цвітна капуста, брюссельська капуста) зазвичай мають дуже низький вміст вуглеводів, тому їх споживання не порушує стан кетозу. Ще одним вдалим вибором є фрукти з великим вмістом води (селера, помідори, перець). Ви хочете зробити свою кетогенну дієту приємнішою? Часник, цибуля та червона цибуля можуть додати пікантного смаку вашій їжі, не значно збільшуючи споживання вуглеводів.

Молочні продукти з високим вмістом жиру

Молоко не є кетосприятливим через високий вміст лактози. Якщо ви не хочете відмовлятися від молочних продуктів, незважаючи на дотримання вашої кетогенної дієти, виберіть такі продукти!

• Сир: тверді сири, такі як чеддер, як правило, мають нижчий вміст лактози, ніж сир фета або козячий сир.
• Крем: може бути гарною заміною молока в каві.
• Вершкове масло: намагайтеся обмежити споживання вершкового масла, оскільки воно містить багато насичених жирів.
• Оливкова олія та кокосовий жир: вони можуть бути чудовою заміною для приготування їжі та випічки. Хочете дізнатися більше про користь кокосової олії? Натисніть тут!
• Жирний сир, несмачний вершковий сир та йогурт: варто вживати ці продукти в помірних кількостях, оскільки вони, як правило, містять багато вуглеводів, тому вони можуть саботувати успіх вашої кетогенної дієти.

Джерела тваринного білка

Хоча у свинині, яловичині, птиці та іншому м’ясі багато білка, вміст жиру в них різний. Чаша шиплячого бекону для багатьох звучить спокусливо, однак, споживання великої кількості жиру в кетогенній дієті варто покривати з здорових джерел жиру. Щоб зберегти своє здоров’я, прагніть зменшити споживання насичених жирів і натрію. Кури та індики темнішої м’ясо, як правило, мають більший вміст жиру. Яйця можуть підтримати щоденне споживання білка та жиру не тільки як смачний сніданок, але і як закуску протягом дня.

Джерела веганського білка

Необов’язково покривати споживання білка продуктами тваринного походження, ви також можете вибрати здорові рослинні джерела білка без насичених жирів. Як веган або вегетаріанець, вам потрібна додаткова увага, щоб продовжувати успішну кетогенну дієту. Врешті-решт, споживання вуглеводів, який починає стан кетозу, легко досягається вуглеводами, що містяться в рослинній їжі. Веганські продукти з високим вмістом білка, такі як квасоля, нут, сочевиця та жовтий горошок, багаті вуглеводами, тому слід уникати їх, дотримуючись кетогенної дієти. Соєві продукти (такі як тофу, соєві ковбаси) та олійні культури можуть бути хорошим джерелом веганського білка.

Закуски

Насіння олії не тільки непереборно добре, але і, як правило, має сприятливий жирнокислотний склад. Однак слід уникати тих, що містять додаткові ароматизатори солі або цукру. Соус з авокадо та гуакамоле багатий цінними вітамінами та мінералами, це смачна закуска, щоб зробити ваш раціон різноманітнішим. Оливки та хумус можна легко поєднувати з продуктами, перерахованими в попередніх категоріях продуктів.

Висновок

Корисні продукти з низьким вмістом вуглеводів містяться у всіх групах продуктів харчування. Засновуйте свій раціон на продуктах, що містять корисні, ненасичені жири. Загалом рослинні джерела з високим вмістом ненасичених жирів є кращим вибором, ніж тваринна їжа, багата насиченими жирами. Щоб підтримувати стан кетозу і підтримувати свої спортивні результати, прагніть до правильної кількості споживання білків і жирів!

Клер Мушальський

Зареєстрований дієтолог

Клер також є зареєстрованим дієтологом в Академії харчування та дієти та сертифікованим тренером з охорони здоров'я в Міжнародному консорціумі з питань коучингу з питань охорони здоров'я. Він має ступінь бакалавра біології в Університеті Пітсбурга та ступінь магістра клінічної дієтології.

Говорити та писати про їжу та фітнес - це ключова особливість Клер, оскільки вона любить свій досвід, щоб допомогти іншим досягти своїх цілей щодо здоров’я та здоров’я.

Клер також є сертифікованим інструктором з їзди на велосипеді в приміщенні і любить розумовий та фізичний імпульс, який вона черпає із регулярних занять бігом та йоги. Коли ви не зайняті фітнесом, ви вболіваєте за рідні спортивні команди в Пітсбурзі або готуєте з родиною на кухні.

Ви можете дізнатись більше про досвід Клер тут.

• Японська їжа під час дієти - す し 誠 ・ 家庭 の 味
• Японська їжа під час дієти - す し 誠 ・ 家庭 の 味
• КЕТОГЕННА ДІЄТА За один місяць ви можете схуднути на 15 фунтів!
• Їжте під час годування груддю, щоб зайві кілограми знизилися, і ваша дитина не скучала!
• Харчові продукти, що покращують настрій, які, безсумнівно, змусять вас почувати себе краще від дієти та фітнесу