Є дійсно продукти харчування, точніше інгредієнти, які по праву можна класифікувати як продукти для підвищення настрою категорії. Це тому, що вони впливають на настрій, тобто на нервову систему!
Домашня гранола з вівсянки, олійних культур, бананів та трохи знежиреного молока: супер сніданок для гарної атмосфери
Фото: Shutterstock
Білки
Білки складаються з амінокислот, які необхідні для нормальної роботи нервової системи. З певних речовин мозку, які відповідають за потік інформації, чимало отримано з амінокислот. Таким чином, недостатнє споживання амінокислот (білків) може призвести до недостатнього вироблення цих речовин, що може бути пов’язано з розвитком певних психічних та нервових захворювань.
Джерела білка рослинного походження містять не всі амінокислоти, тобто неповні джерела білка. Таким чином, у випадку дієти суто рослинного походження існує ймовірність недостатнього споживання однієї амінокислоти. Тому давайте споживатимемо різноманітні джерела білка, оскільки це також може підтримувати здоров’я нашого мозку. Якщо ви їсте по-веганськи, уважно подивіться на хорошу комбінацію білків або зверніться за допомогою до свого дієтолога.
Що стане "гормоном щастя"?
Серотонін або один із «гормонів щастя» відіграє важливу роль у поведінці, розвитку настрою, навчанні та пам’яті. Попередником серотоніну є амінокислота, яка називається триптофан. Основними джерелами їжі триптофану є молочні продукти, м’ясо, фрукти та олійні культури. Для того, щоб «гормон щастя» вироблявся в достатній кількості, важливо, щоб ці продукти для підвищення настрою також відігравали регулярну роль у нашому раціоні.
Корисні омега-3 жирні кислоти
Нервова система містить велику кількість жиру, включаючи жирні кислоти омега-3, які також впливають на емоційні функції та настрій. Декілька досліджень пов’язують відсутність омега-3 жирних кислот із розвитком депресії. Отже, організм не може виробляти жирні кислоти омега-3 тільки під час їжі ми можемо надати необхідну кількість. Наші продукти включають лляне насіння, ріпак, волоські горіхи, сою та їх олії, жирну морську рибу, таку як лосось або скумбрія, мідії та інші морські організми (восьминоги, краби тощо), і меншою мірою прісноводну рибу (наприклад, бусу, щуку, форель). Можливо, ви захочете приймати їх кілька разів на тиждень.
Наші друзі, вуглеводи та хром
На додаток до вищезазначеного, на вуглеводи, мабуть, найбільше впливає нервова система, оскільки вони забезпечують енергією клітини мозку. Вуглеводи складаються з молекул цукру, які розщеплюються під час перетравлення на глюкозу або глюкозу. Вони є основним джерелом енергії для нашого мозку, яку ми використовуємо у великих кількостях щодня. Якщо ми не вживаємо достатньо вуглеводів, ми будемо перевантажені та напружені. Коли ми в депресії, ми зазвичай жадаємо солодощів, бо відчуваємо, що це зробить нас щасливими. Це також має місце деякий час, оскільки раптове підвищення рівня цукру в крові призводить до швидкого і великого викиду інсуліну, який допомагає мобілізувати амінокислоту, яка називається триптофан, у нервовій системі. Роблячи це, він сприяє виробленню серотоніну, відомого як "гормон щастя". Але цей ефект зберігається лише короткий час!
Коливання рівня цукру в крові схильні до депресії. Дієта з високим вмістом цукру збільшує ризик ожиріння, що також погіршує наш загальний настрій та збільшує ризик депресії. Щоб уникнути цього, але все ж досить вуглеводів додайте до нашого мозку, вибирайте цільнозернові хлібобулочні вироби, їжте коричневий рис, сухі бобові та фрукти. Окрім цих, цього достатньо споживання хрому він також необхідний, оскільки допомагає мозку засвоювати глюкозу або цукор. Джерела хрому: цибуля, помідори, гриби, пивні дріжджі, устриці, мідії, краби, цільні зерна та картопля.
Просто заспокойся! Магній допомагає
Якщо не в іншому місці, ми вже точно знаємо з рекламних роликів: наскільки важливий магній, щоб нам не довелося непотрібно турбуватися про речі в житті, щоб розслабитися. Це, це, стан гарного настрою і баланс. Дослідження показують, що рівень магнію низький при багатьох неврологічних та психіатричних симптомах. Низький рівень магнію в крові спостерігався також під час опитувань людей, що страждають депресією. Вони є хорошим джерелом магнію, тому олійні, а також авокадо, соя та банани насправді є продуктами, що покращують настрій.
Незамінний вітамін D.
Вітамін D, який виробляється в нашій шкірі сонячним світлом. Оскільки цього не відбувається взимку, і більшість з нас не захищає сонце влітку, щоб захистити свою шкіру, тому ми можемо накопичити достатньо запасів, тому в бідні місяці сонця потрібна заміна. Кілька досліджень повідомляють, що низький рівень вітаміну D може збільшити ризик розвитку психічних та психічних захворювань. Вітамін D також можна отримувати за допомогою харчових продуктів, таких як печінка, яйця, жирна риба, масло, мастильний маргарин, але, на жаль, у недостатній кількості, тому рекомендується вживати дієтичні добавки.!
Їжа, що зміцнює настрій, як джерело пребіотиків
Ми все більше знаємо про бактерії в кишечнику та їх роль. Точний склад бактеріальної флори, тобто мікробіоти, унікальний для кожної людини і постійно змінюється протягом нашого життя через фактори навколишнього середовища, які також можуть впливати на наше психічне та психічне здоров’я. Але наша нервова система також впливає на мікробіоти, і при тривалому стресі її склад змінюється: несприятливі бактерії можуть розмножуватися.