Великдень закінчився, нічого особливого не сталося, настільки, що цього року було чудово тепло. Погода майже літня. Тому ми багато ходили, зараз все чудово красиво, все раптом зазеленіло. Дерева цвітуть, а разом з ним також розпочався сезон алергії.
У зв’язку з цим ми спостерігали, що інший раз мій чоловік в цей час не міг навіть вийти на вулицю, навіть якщо він використовував назальний спрей, він також приймав ліки. Для нього цей період був стражданням, я насолоджувався чудовими пейзажами, а він сидів удома. І тепер він теж ходить, він не тоне, очі не горять, у нього не спостерігалося таких симптомів, як зазвичай.
Це частина історії, що він вранці приймає таблетки від очної алергії, але давно цього було недостатньо, він ледве дихав і ввечері заснув від ліків. Думаю, ми можемо додати до вашого рахунку ще один доведений корисний ефект цього способу життя. Я вже неодноразово говорив, що ми не радикально прив'язані до будь-якої форми кето, палео, lchf, але ми зіпсуємо із трьох здоровий спосіб життя, який підходить нам, у якому ми опинились і відчуваємо, наскільки корисними є наша душа і тіло день.
Особисто я міг би сказати більше про нескінченний спокій, який відбувся в моїй душі, як це допомогло мені заспокоїтися, вийти з депресії і жити щасливим і задоволеним життям сьогодні. Але я захочу написати про це окремо, коли зрозумію історію.
Я приніс торт, як уже видно з назви. Я знала, що хочу йогурт, і якщо це не може бути щось, мені довелося спекти. Для цього рецепта потрібно лише обсмажити бісквіт, решту захоплює холодильник.
Ми вже перевищили споживання, ми отримуємо дуже легкий лимонний пиріг, який, на мою думку, може бути чудовим у спеку влітку.
Я боявся желатину, що він буде недостатньо міцним і не зв’яже йогуртову частину, але боятися цього не потрібно, він буде ідеальним, його можна красиво нарізати, торт залишається разом, якщо ми відрізаємо бічну сторону форми.
Цей пиріг також не містить лактози та глютену. Ви також можете отримати йогурт та вершки, ви вже можете придбати безлактозу в магазинах за дуже вигідною ціною.
Подивимось рецепт.
Інгредієнти для бісквіта:
- 50 грамів мигдального борошна
- 3 цілих яйця
- Стевія
- Крапля ванілі
- L л олії для обсмажування лимона, якщо це не так, то добре також половина лимонного соку і терта цедра. Приблизно половина олії або вершкового масла.
- L дл вершків
- ½ розпушувач
Форма моєї форми 22 см. Я кладу на дно папір для випічки і розігріваю духовку до 180 градусів при змішуванні повітря.
Я відокремлюю яйця, збиваю білок, змішую все, крім вершків, до жовтка. Я все добре перемішую, якщо ми виявимо, що вона густа, щоб не змішуватись, тоді додайте вершки. Потім поступово розмішуйте збиті білки.
Випікайте близько 15 хвилин. Коли воно вже не застрягло, тісто готове до ножа.
Що б я змінив, коли ми вирізали пиріг, який, на мій погляд, був товстим, тож наступного разу я зроблю його з двох яєць і відповідно наріжу інгредієнти. Я думаю, що для цього торта краще тісто тонше.
Це потрібно залишити до повного охолодження, перш ніж на нього вилити частину йогурту, тому я спекла його в реальному часі перед цим.
Інгредієнти для йогуртової частини:
- Півлітра кефіру
- 4 дл вершків
- 2 пачки желатину
- Стевія
- 1 дБ цедра лимону
- Аромат ванілі
- ½ кг чорниці
Підготовка:
Я кладу йогурт в миску з ручкою і додаю стевію, ваніль та натерту цедру лимона.
Я ставлю його нагріватися повільно, поки я змішую желатин. Я постійно помішую, не кип’ятя, а просто нагріваю. Я пробую на смак, а при необхідності підсолоджую, це робиться за індивідуальним смаком. Знімаю з газу і даю охолонути. Близько 30 хвилин. Тим часом я це завжди змішую.
Ви також можете покласти його в морозильну камеру, щоб швидше охололо, але я просто дав їй охолонути на столі.
Якщо ми перемішуємо його, коли желатин починає прилипати до ложки, ми можемо збити вершки і повільно змішувати їх з йогуртовою масою.
Я поклав основу бісквітного торта у форму для випічки, полив цілим соусом, і половину чорниці красиво вдавив у йогурт рукою. Я хотів, щоб ти не тримав йогурт блакитним, тому я не змішував його з йогуртом. Повільно я рухаю форму праворуч, ліворуч, щоб всюди рівномірно розподілити йогуртову заправку. Я кладу його в холодильник і залишаю там на наступний день.
Під час подачі я ріжу навколо форми за допомогою ножа з тонким лезом, відокремлюючи її від форми. Гарно захопити торт. Нарізавши шматочки, я поклав на всі тарілки більше чорниці, що залишилася.
Дякуємо, що отримуєте все більше і більше тут та в Instagram.
Бажаю приємної випічки!
Теги:
Каталін Кедді
Я Каталін Кедді. Йому 44 роки. Шість років тому я змінив абсолютно новий спосіб життя. Я був веганом і вегетаріанцем, тоді у мене почалася мігрень, лікар порадив мені змінити спосіб життя. Що було для мене дуже складним рішенням. До моєї мігрені приєднався двосторонній шум у вухах та ранній клімакс. Я почувався дуже погано, був фізично слабким, щодня боліла голова, сильні напади. Моє нездужання привело мене до нового способу життя та вживання м’яса. Я спробував спочатку стиль життя Палео, а потім прийшов кето. В даний час я харчуюся відповідно до їжі Paleo, Keto, Low Carb, High Protein, відповідно до періодичного голодування. Своїми рецептами я хочу надихнути якомога більше людей наважитися переключитися і показати, що не треба боятися, все одно можна їсти дуже смачно і смачно. Однак у своєму блозі я ділюсь історіями зі свого життя з рецептами, даю вам ідеї щодо голодування яєць, складаю ідеї щотижневої вечері та завжди звітую про свою втрату ваги. Моїм гаслом стало те, що це їжа, не дієта, а спосіб життя. Ось як це слід бачити, бо це змінює наше життя.